• 正社員

HIGHBALLBAR三ノ宮1923

仕事内容

仕事内容 ＼＼この求人のポイント／／ ･――――――――･･･――――――――･ ✨前職給与考慮×高収入スタート ✨休日日数選択制でプライベートも守る ✨賞与年2回&インセンティブ制度あり ･――――――――･･･――――――――･ ハイボールに合う料理を作る。 これが、私たちの仕事なんです。 『ハイボールバー三ノ宮1923』は、 サントリーが手がける 高品質ハイボール専門店。 ホテル ザ・ビー神戸1階という、 ちょっと特別な場所で働く ホール・調理スタッフを募集します。 ■お仕事内容■ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅オーダー取り、配膳などのホール業務 ✅ディナー・バーのフードメニュー調理 ✅食材の発注・管理 朝食の場合は… ✅モーニングブッフェの用意 をお任せします！ 調理自体はオペレーション重視！ わかりやすい内容が中心です◎ 産地指定の野菜や瀬戸内の漁港から 直送される魚介など、 素材にもこだわっています。 生産者さんとのつながりを持てるので、 将来独立を考えている方にとっても 良い経験になるはずです。 ――――――――――――――――――― この仕事のおもしろさって何…？ 先輩に聞いた"ならでは話" ――――――――――――――――――― 「以前はイタリアンレストランで 働いていたんですが、ここでは 『ハイボールに合う』という 明確なテーマがあるんですよね。 自家薫製の半熟薫玉を使ったポテトサラダや 厚切り牛フィレのビーフカツサンドなど。 お酒を引き立てる料理を考える面白さに、 すっかりハマってしまって…（笑）」 ――――――――――――――――――― 私たちが大切にしていること。 調理として技術も心も成長できる。 ――――――――――――――――――― 調理って、相手があってこそ 完成する仕事だと思います。 ハイボールという相棒がいるからこそ、 料理の方向性が定まる。 そういう環境で働けることが、 このお店の魅力なんです。