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マグロとご飯 黒田飯【福岡本店】

仕事内容

仕事内容 ✅実力次第で入社1年目から主任を目指せます ✅正社員採用で社会保険も完備しています ✅月給30万円〜40万円で安定したスタート ✅口コミ星4.9の行列店の第二期メンバー ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 成果が評価される厨房で伸びていく ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 西鉄福岡(天神)駅から徒歩6分の海鮮丼専門店「マ グロとご飯 黒田飯」で、盛り付けと接客を中心 に、正社員として厨房の業務全般をお任せしま す。年次ではなく成果で評価する会社なので、未 経験からのスタートでも早い段階で責任のある 役割に挑戦できます。 ＜主な業務＞ ・海鮮丼の盛り付けと仕上げ ・お客様へのご案内と接客対応 ・在庫の管理や食材の発注業務 ・店内の清掃やオープン準備 など 入社後はまず、当店の盛り付けと接客の流れを 現場で覚えていただきます。基本を習得したあ とは、後輩の育成や在庫の管理など、店舗運営 の役割へ段階的に広げていきます。 【選考について】 書類選考はありません。ご応募後に日程を調整して、 本部オフィスでの面接1回のみで選考いたします。 【アピールポイント】 ＜⭐入社1年目で主任を目指せる評価＞ 1年目に主任、2年目に料理長、3年目にマネ ージャーというステップが明確です。年次では なく実力と意欲で役割が決まるため、早く成長 したい方ほど任される範囲が広がっていきます。 ＜⭐現場の提案がそのまま店に反映されます＞ 動きやすい動線づくりやオペレーション、食材 の活かし方など、現場で気づいたことはどんど ん発信してください。良い提案がすぐに店舗へ 反映される、フラットな組織です。 ＜⭐正社員採用で安心して挑戦できる環境＞ 社会保険が完備された正社員としての採用です。 2024年のオープン以来、口コミ星4.9を いただく行列店として成長を続けており、任さ れるポストも増えています。 【⭐1日の流れ（イメージ）】 9:00〜23:00の間で実働8時間（シフト制） ●9:00〜18:00（早番例） ▼09:00 出勤・開店準備 └盛り付けの下準備と店内清掃から始まります ▼11:00 ランチ営業開始 └混み合う時間帯をチームで声を掛け合って回します ▼15:00 休憩・仕込み └しっかり休憩を取ってから夜営業の準備を進めます ▼18:00 退勤 └次の担当へ引継ぎを行って本日の業務は終了です ●14:00〜23:00（遅番例） ▼14:00 出勤・ディナー準備 └夜の営業に向けた盛り付けの準備と接客の確認をします ▼17:00 ディナー営業開始 └お客様への接客と海鮮丼の盛り付けを担当します ▼22:00 閉店準備 └店内の片付けをして翌日の準備を進めていきます ▼23:00 退勤 └今日もお疲れさまでした 【⭐ステップアップの道のり】 STEP1：店舗メンバー（入社〜1年） └調理のオペレーションと基本の業務を習得します STEP2：主任（入社1年〜2年） └店舗運営のサポートや後輩の育成を担当していきます STEP3：料理長（入社2年〜3年） └厨房の統括や売上の管理を任されるようになります STEP4：マネージャーへ（入社3年目〜） └多店舗展開や海外への出店を支える存在になります 【⭐先輩の声：20代男性】 前職も飲食チェーンでしたが、ポストが詰まっ ていて昇格が見込めず転職しました。ここは成 長のスピードが違い、良い意見はすぐに現場で 採用されます。実力を正当に評価して給与に反 映してくれるので、やりがいを感じています。 【⭐弊社について】 「最高の一杯で、世界を驚かせる。」を目標に、 福岡から海外への出店も見据えて成長を続けて います。2024年のオープン以来、口コミ星 4.9と連日の行列をいただく人気店です。実 力のある挑戦を、会社として全力で応援します。