• 正社員

焼肉きんぐ 相模原駅前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜簡単な調理業務＞ お肉の計量、野菜・お肉の仕込み、料理の盛り付けなど ＜接客業務＞ お席へのご案内、料理だし、中間サービス、レジ、片付けなど 全席タッチパネルの導入や調理マニュアルの徹底により、現場のオペレーションは簡略化されています。 【労働環境とキャリアプラン】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅改善を続けるホワイト環境 6年前に経営方針を大転換。 「残業は悪」とし効率的な運営を徹底した結果、残業時間は「約35%削減」。 現在の月平均残業は20〜30時間程度と、業界水準を大きく下回る労働環境への改善を続けています。 ✅完全週休二日制かつ長期連休を推奨 豊富な求人予算を背景とした「アルバイト充足率ほぼ100％」が当社の大きな強みです。 この潤沢な人員体制から、「完全週休二日制」「事前の申請による土日休み」「有給を組み合わせた最低4連休〜最大7連休の長期休暇を気兼ねなく取得できる環境」がすでに当たり前に根付いています。 実際に、お子様の参観日や家族旅行などの理由でリフレッシュしている社員が多数おり、プライベートの充実と仕事の両立はすでに実現できている状態です。 ✅目指すのは更なる負担軽減 今回の募集で各店舗の正社員を増員（1店舗あたり3〜4名体制へ強化）し、社員の負担を更に減らしていきます。 今後はアルバイトスタッフへの権限委譲を進め、将来的には「平日の正社員配置をゼロにしてもお店が安定して回る、究極の店舗運営モデル」を形にしていきたいと考えています。 ✅豊富なポストとキャリアパス 今後も店舗数拡大や新業態の出店を重ねていくため、「エリアマネージャー」や「新業態の立ち上げ」といった重要業務を、社員の皆様にお任せする可能性が非常に高いです。 キャリアアップのチャンスが多く、役職がつけばもちろん待遇も上がります。 【所属組織と定着率】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 社内全体の年齢分布は20〜30代が69％を占めており、活気のある若い世代が中心となって活躍しています。 店舗の体制としては、1店舗あたり正社員2〜3名を配置しています。 今回の募集でさらに各店1名以上の正社員を増員し、さらなる負荷軽減を目指します。 定着率の高さも特徴で、5年以上の在籍が48％以上、さらに22％は10年以上在籍しています。 流動性の激しい飲食業界において非常に高い定着率を維持しており、社内アンケートでもスタッフの79％が「現在の仕事に満足・やや満足」と回答してくれています。 【当社について】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は、住宅展示場（ハウジングメッセ）の企画・運営や、スーパー銭湯（湯楽の里・喜楽里）などを幅広く全国展開するサンフジホールディングスグループの外食事業を担う会社です。 強力なグループ資本力を背景に堅実な経営を行っています。 売上高は2015年の14億3054万円から、2023年には22億5665万円へと約1.5倍に拡大。なかでも主力の「焼肉きんぐ」事業は売上の約7割を占め、右肩上がりの成長を続けています。 さらに千葉県の「コメダ珈琲店」では県内でトップクラスの店舗売上をあげるなど、運営する各ブランドで地域トップクラスの業績を誇っています。 今後はさらなる新規出店と組織拡大を見据えており、飲食業界において安定感と成長性を両立した立ち位置を確立しています。 HPも是非ご覧ください https://www.sanfujifoods.co.jp/recruit/