• 正社員

野菜巻き串屋 うずまき 広島袋町店

仕事内容

アピールポイント: ■ 最終的に笑っているのは、誰か？ 飲食店の経営者の平均年収は627万円。 それを社員が超えていけたら、面白くないですか？ 私たちは、社員一人ひとりの“生活者としての幸せ”を 給与・休暇・待遇で実現し、 そのうえで“夢も追える”舞台をつくります。 * 安心できる収入 * キャリアの天井がない設計 * 経営の視点まで学べる環境 これらが整った会社でこそ、 飲食業界はもう一度、若者の“憧れの仕事”になれるはずです。

仕事内容: 「料理を運ぶだけじゃない。あなたの接客で、お店のファンをつくる。」 広島の街で、経験を活かして“選ばれるサービス”を。 広島の居酒屋で、ホール・サービススタッフを募集します！ 飲食店でのホール・接客経験がある方を歓迎！ 居酒屋・焼鳥・和食・海鮮・焼肉・レストランなど、業態は問いません。 これまで現場で身につけてきた接客スキルや判断力を活かしながら、さらにサービスの幅を広げていきたい方を歓迎します。 「もっとお客様と距離の近い接客がしたい」 「経験を活かして、責任ある仕事を任されたい」 「ただ接客するだけではなく、お店づくりにも関わりたい」 そんな方におすすめの環境です。 【ホール】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・ドリンク作成 ・おすすめ料理やドリンクのご案内 ・料理やお酒の簡単な説明 ・テーブルの片付け、セッティング ・レジ、会計対応 ・予約対応 ・店内清掃、環境整備 ・キッチンとの連携 ・新人スタッフのフォロー、教育 ・営業中の店舗全体のサポート など 【キッチン】 ・食材の仕込み、下処理 ・料理の調理、盛り付け ・焼き物、揚げ物、炒め物などの調理 ・一品料理、酒肴の調理 ・営業中のオーダー対応 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・仕込み量の調整 ・キッチン内の整理整頓 ・ホールスタッフとの連携 ・新人スタッフのフォロー、教育 ・新メニューの試作、提案 など 【経験者だからできる、“一歩先の接客”】 ホールスタッフの仕事は、オーダーを取って料理を運ぶだけではありません。 お客様の表情を見る。 テーブルの状況を見る。 料理の進み具合を確認する。 ドリンクが少なくなっていることに気づく。 忙しそうなスタッフをフォローする。 お客様が言葉にする前に、必要なサービスを考えて動く。 こうした**「先回りしたサービス」**は、現場経験を積んできたからこそ身につくものです。 これまでの経験を活かして、マニュアルの一歩先にある接客を目指してください。