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てんぷら･そば 門左衛門(株式会社神戸ゴマルゴ)

仕事内容

仕事内容 長年の実績がある老舗のてんぷら・そば店にて、 店舗の管理や運営をお任せできる方を募集します◎ 基本的な調理や接客から始めていただき、 慣れてきたら製麺や仕込み、店舗運営などを 徐々にお願いしていく形になります。 経験を活かして一緒に店舗を作り上げていける方歓迎です！ 【具体的な仕事内容】 ・仕込み ・調理／調理補助 ・仕入れ ・接客 ・スタッフ育成 製麺・盛り付け技術のスキルや メニュー開発・仕入れ・食材の目利き方法も身に付きます！ 開業ノウハウについてもご希望があればお伝えしますよ◎ 【てんぷら･そば 門左衛門について】 羽田空港の第2ターミナルビルにある、 そばや天丼がメインのお店です。 親しみやすい雰囲気のお店で、 空港利用のお客様に長年愛されています◎ 価格帯は比較的リーズナブルで、 朝定食も提供しております。 材料にもこだわっており、 調理風景は店外からご覧いただける形です。 大羽釜での豪快なそば茹では お客様からも大人気！ 喜ぶ顔が直接見られるのも嬉しいポイントです◎ 【株式会社神戸ゴマルゴについて】 羽田空港内では 広島焼きのお店や天丼のお店、他フランチャイズ店など 様々な飲食店を展開中！ 海外の方にも人気の高い和食の店舗がを多数出店。 大手公共施設と信頼関係があり、経営も安定しています◎ 育成環境もしっかり整っているため、 キャリアアップ希望の方へのサポート体制もばっちり！ どのブランドも地域密着型で運営しており 2025年には創業50周年を迎えます！ 私たちと一緒に愛される店舗を作っていきたい方の ご応募をお待ちしています！！ 【その他の運営店舗について】 ★つくもうどん（鶏卵カレーうどん） ★ 一の井（肉蕎麦） ★ 広島焼き・お好み焼き 町や。（広島焼き） ★ café de 505（生パスタ） など 京都や大阪の公共施設などに出店しています！