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チムニー　株式会社/韓国 ソウル 大衆酒場(社員)/c9111

仕事内容

仕事内容 まだ誰も見たことのない「韓国酒場」を0から創る新店プロジェクト。 あなたのアイデアが、次なるヒットに ★新業態の立ち上げメンバーとして、店づくりをゼロから経験 ★「韓国料理×〇〇」？メニュー開発やコンセプトにも関与可能 ★東証スタンダード上場企業。挑戦を支える盤石の安定基盤 ★最短2ヶ月で昇格も。成果を正当に評価するスピードキャリア ★独立支援制度で、将来は「自分の店」を持つ道も ★家族も嬉しい福利厚生。仕事とプライベートの好循環を実現 「決められた通りに動く店長は、もう卒業したい」 「自分のアイデアが形になる手応えを感じたい」 「でも、挑戦するなら経営基盤が安定した環境がいい」 その想い、当社で形にしませんか？ 今回の募集は、特定のメニューを売るだけの店長ではありません。 チムニーグループが仕掛ける「韓国料理」を軸とした新業態プロジェクトの核となるメンバーの募集です。 お客様が「韓国旅行に来たみたい！」とワクワクする空間を創り出す、 一人の「経営者」としてお迎えします。 ＊＊＊具体的な業務内容＊＊＊ コンセプトの具体化: 「韓国カルチャー×日常」をどう表現するか、チームで議論。 メニュー開発: 既存の枠にとらわれない、SNSで話題になるような看板メニューの考案。 店づくり: 内装の雰囲気から接客スタイルまで、ブランドの「色」を決定。 店舗運営の統括: 接客サービスの向上、売上・利益・予約・発注の管理。 販促・イベント企画: 地域特性に合わせたキャンペーンの立案。 人財育成: アルバイトの採用や教育、シフト作成。 ブランド構築: SNSを活用した集客や、リピーターを増やすファンづくり。 ※入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＊＊＊ブランドコンセプト＊＊＊ 「飲んで、つまんで、最後は本場の冷麺」 韓国ソウルの大衆酒場を再現。 キムチやチヂミ、サムギョプサルなど韓国の定番おつまみと一緒にお酒を楽しみ、 最後は本場スタイルの冷麺で〆る。 看板メニューの冷麺もハーフサイズから複数ご用意！ たくさんの種類の小鉢や、甕(かめ)から入れる生マッコリ。韓国焼酎ハイボールやSNS映えする果実ソジュカクテルも！ ネオンが灯るソウル屋台風の店内には、最新K-POPが流れ、韓国語のあいさつも飛び交います。 人気の韓国文化にどっぷり浸ってみませんか？ 社員一人ひとりの働きやすさを徹底！ 当社では社員一人ひとりの働きやすさを追求しています。 具体的には… ・1店舗に複数の正社員を配置し、一人に負担がかからない体制 ・産休育休取得率100%、夏期・冬期は連休取得も可能 ・近隣店舗からのサポート体制で、急な欠員時も安心 ・人財採用や業務を見直し、平均残業時間を短縮・定時退社を実現 など 「仕事もプライベートも充実させたい」そんな願いを叶えられる職場です！ ＊＊＊スタッフの声＊＊＊ 「前職は休みも少なく勤務時間も長かったです。でも飲食が好きで経験を活かしたいと入社を決意。 実際に入社してみると、前職より年収も50万円上がり、休みも増えました」（30代・店長） 評価制度について 実力に応じてスピード昇格と 自由度を誇るキャリア生成が可能です。 実力を最速で評価します。 最短2ヶ月で店長・料理長に昇格が可能です。 昇格率は92%と非常に高く、 経験年数に関係なく早期にキャリアを確立できます。 「社員独立制度」を完備しており 既存店舗をフランチャイズとして引き継げるシステムもあります。 「自分の店を持ちたい」という夢をスピーディーかつ確実にサポートすることも可能です。 店長・料理長経験後も、エリアマネージャー、人事、商品開発といった多彩な本部キャリアへのチェンジも可能です。 デジタル化よりも 「お客様にもっと喜んでいただく」という本質的な視点を大切にしています。 あなたのアイデアでお店を動かすことが可能です。 また、現場主導でメニュー開発やイベント企画を自由に実施。 地域に合わせた、 あなたの個性やアイデアを活かした自由度の高い店舗運営が実現できます。 地域に合わせたお店づくりを推進し 地域のお客様との深い繋がりを大切にできます。 上場企業としての安定した経営基盤を持ち、 成長性と安定性を両立した環境で、安心して挑戦を続けられます。 コロナ禍など苦しい時期も通常通りの賞与を支給しています。 安心して長く勤務することができると思います。 あなたの成長をしっかりとサポート！ 入社後は、まず当社独自の「ABCアカデミー」による導入研修を実施します。 ※経験者の方も、当社の運営方針やシステムを学ぶための研修期間を設けています。 ＊＊＊ABCアカデミー＊＊＊ ・接客の基本やマナー、料理・ドリンク知識 ・リーダーシップやコーチングなど、将来のキャリアに役立つスキル といった、飲食に関する基礎知識をオンライン研修＋実店舗研修でしっかり学べます（最長2～3ヶ月）。 ＊＊＊多様なキャリアパス＊＊＊ 例えば… ・ホールスタッフ → 店長候補 → 店長 → エリア長 ・ホールスタッフ → 調理スタッフへの異動も可能 ・店長経験後、本部スタッフ（採用・教育・商品開発）への道も ＊＊＊独立支援制度＊＊＊ 過去10年で30名以上の社員が独立を実現！ 既存店舗をフランチャイズ店として運営できる独自システムを整備。 大手チェーンでありながら、店舗ごとの裁量が大きいのも特徴の一つです。 上場企業だからこそ実現できる安定感と、お店づくりの自由度を両立しています。 あなたのアイデアがお店を変える！ 当社の店舗運営における最大の魅力は「裁量の大きさ」です。 大手チェーン店でありながら、画一的な運営ではなく、社員の意思決定を尊重します。 ＊＊＊お客様を魅了する韓国ならではの雰囲気をご提供！＊＊＊ キムチやチヂミ、サムギョプサルなど韓国の人気のメニューをはじめ、 本場ならではの新たなメニューの開発が可能です。 季節感を活かした期間限定フェアの企画や、お客様の声を反映した店舗独自の一品を生み出せます。 ＊＊＊店舗イベントの企画も自由にできます＊＊＊ 韓国の酒場を彷彿させる飲み会を盛り上げる体験や、 まるで旅行気分で楽しめるようなイベントを、店舗独自の集客施策を立案・実行できます。 「自分がお店を動かしている」という誇りを持って、お客様と社員に愛される店づくりに挑戦してみませんか？