• 正社員

株式会社ドリームホテル

仕事内容

アピールポイント: 【福利厚生が多いのが魅力！】 ◎連休取得制度あり！サービス業でもしっかり連休！ ◎社内の相談窓口を完備！女性専用窓口もあり！ ◎風通しが良く、チャンスをもらい易い職場です！ ◎賄い制度あり、社内表彰制度あり！旅行もいけるかも！？

仕事内容: 松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋 この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作──すべてに意味があり、すべてに美しさを求めています。 「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。 技術と想いを重ね、長く働きたい方を、心からお待ちしています。 ＜お任せする仕事内容＞ ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など （刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など） ・仕込み作業、盛り付け ・調理器具や設備の管理、清掃 ・食材、品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 慣れていただくまで一緒に働く仲間がしっかりサポートいたします。 熱意のある方、スキルアップしたい方は弊社運営の飲食店や居酒屋でもどんどんチャレンジできます！ 少しでも興味を持っていただけたら、お気軽にご応募ください。 ■働くスタッフの声 私は２０年近く料理人として働いています。 料理人の仕事は休みが取りづらく、労働時間も長く、プライベートな時間も少なかった状況でしたが、ドリームホテルでは希望の休みも取れ、公休もしっかりしており、家庭の事や、子供の行事などにも時間を注げるようになり、仕事とプライベートを両立できるようになりました。 ■当館運営元は、ドリームホテルという会社です ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。 複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。 また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！ 常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！