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個室焼肉 頂　(株式会社ジェイグループホールディングス)

仕事内容

仕事内容 ■業界・職種未経験OK！「調理に興味がある」からでOK！ ＼＼ おすすめポイント ／／ ◆未経験OK！ 安定の上場グループで長く安心して働ける →全国で【61業態/111店舗】を運営する東証グロース上場企業 ◆裁量たっぷり！ 自分のアイデアがすぐ形になるおもしろさ ◆お休みもしっかり！ シフト調整で土日休みも相談可能 ◆自分らしく働ける！ 髪型・髪色自由！清潔感があればひげ・ピアスもOK ◆スピード昇給！ 最短2年で店長、20代でエリアマネージャーへの道も！ ◆引越手当30万円支給！遠方の方でも安心して始められる 【具体的な業務】 「自分たちが楽しむこと」が、最高のおもてなし！ まずは調理の基本からスタート。 慣れてきたら、メニュー開発などの「お店づくり」にもチャレンジしてください。 「怒る」より「提案」の指導を大切にする、あったかい職場です。 「包丁を使ったことがない」という方も大丈夫。 まずは仕込みや盛り付けなど、包丁を使わない仕事からスタートします。 マニュアルだけでなく、先輩が横について包丁の使い方やコツをイチから教えます。 廃棄食材を使ったカットの練習など、実践的なスキルも楽しみながら身につけていきましょう！ 料理には分かりやすいマニュアル（カット方法や盛り付けの手順など）があるので、 迷うことはありません。 サラダなどの居酒屋メニューなら、3日ほどで出せるようになるものも！ 1～2ヶ月ほどでメイン料理まで作れるようになります。 最後は先輩に味見をしてもらって、「美味しい！合格！」と言われたらお客様デビューです。 ■「個室焼肉 頂」はこんなお店です！ 老舗の肉専門店から仕入れた厳選したお肉をご提供しています。 名物の「生牛タン」は、一度も冷凍していない新鮮自慢の売れ筋メニューです！ 他にも黒毛和牛のさまざまな部位を取り揃えております。 落ち着いた雰囲気の店内で、思う存分お肉を楽しめます。 ■「仕事なのに、遊び感覚」で夢中になれる自由度。 一番の自慢は、自分のアイデアが形になるまでのスピード感。 「バレンタインに温かいクレープを出したい！」「推し活用の可愛いプレートを作りたい！」 なんて意見も、本部からのNGはほとんどなし。 「まだイメージがフワッとしてるんですけど…」なんて時も、 先輩が「それいいね！一緒に考えよう！」と乗ってくれるんです。 自分の考えたメニューをお客様が笑顔で食べてくれる瞬間は、何度経験しても最高の気分ですよ！ ＼ やる時はやる、遊ぶ時は全力！ ／ ジェイグループには、失敗を恐れるより「まずはやってみよう！」と背中を押してくれる仲間がいます。 仲間の誕生日には全力でケーキを作ってお祝いしたり、エリアの垣根を越えて飲みに行ったり。 「怒る・注意する」よりも「次はこうしてみよう！」という提案を大切にする社風なので、 変に緊張しすぎる必要はありません。 髪型・髪色・ひげ・ピアスも、清潔感があれば自分スタイルのままでOK！ 「正社員」と身構えず、まずは「おもてなしを楽しみたい」という気持ちだけ持って、 私たちの輪に飛び込んできてください！ ■スピード昇給＆納得の評価で、20代のエリアマネージャーも活躍中。 社歴や年齢は関係なし！「頑張ってるね」をしっかり給与やポストで評価する会社です。 ●2～3年で店長へ！：早い人なら2年目で店長に抜擢されることも。 中には入社2年目で店長になり、社内の「新人賞」をゲットした若手スタッフも活躍中！ 年収500万円以上も十分に狙えるから、やりがいもバッチリです。 ●「本物」を味わう研修：知識は教科書じゃなく、現地で学ぶのがジェイグループ流。 鹿児島の焼酎蔵や山形のワイナリーへ行って、生産者さんの想いに触れる体験型研修があります。 「美味しい！」の裏側を知ると、接客がもっと楽しくなりますよ。 ■「やりたい！」を逃さない、多彩な61業態のフィールド。 カフェ、バル、居酒屋、焼肉、中華……。 当社はなんと、全国に61種類ものお店を展開しています！ 「一つのブランドをずっと」ではなく、色んなタイプのお店があるからこそ、 一人ひとりの「好き」や「やってみたい」を全力で応援する社風です。 「カフェを極めたい」という道はもちろん、「次はバルで料理を学びたいな」といった 社内でのキャリアチェンジもOK！ マニュアルにガチガチに縛られることもありません。 店長・料理長・マネージャーがみんなで話し合って、 「この店はこういうメニューを出そう！」と自分たちの手でお店の色を決めていけます。 この「現場の自由さ」こそが、ジェイグループで働く一番の楽しさです！