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うなぎ　明月川

仕事内容

仕事内容 ✨ 北鎌倉の落ち着いた雰囲気の中で✨ ✨本格的なうなぎ料理を学びませんか？ ✨ ✅月給25万円～！キャリアアップも応援！ ✅飲食店勤務経験者は優遇！ ✅飲食店勤務未経験OK ✅複数店舗経営法人！業績好調で安定性も◎ ー 北鎌倉駅徒歩4分 『うなぎ 明月川』にて キッチンスタッフを大募集！ ー 【お仕事内容】 ◆ キッチン業務 ・仕込み、調理、盛り付けなど厨房業務全般 ・うなぎ料理や和食メニューの調理補助 ・食材の下処理、仕込み ・洗い場、厨房内の衛生管理 ※経験やスキルに応じて、仕込み・焼き場・盛り付けなどを少しずつお任せします。 ◆ その他店舗業務 ・食材の発注、在庫管理 ・スタッフの育成、フォロー ・開店・閉店準備 など ※将来的には、季節メニューや新メニューの考案にも携わることができます。 飲食店での勤務経験がない方、経験の浅い方も歓迎！ 包丁の使い方や揚げ方など、基礎から丁寧に指導するので安心です◎ うなぎ専門店ならではの技術も、一つひとつ身につけていける環境です。 ゆくゆくは副料理長・料理長・店長など、キャリアアップできるポジションも豊富。 あなたの得意分野を活かしながら成長できます。 ✨ 働きやすさの理由はココ！ ✨ ◆未経験から職人を目指せます◆ 「串うち3年、裂き8年、焼き一生」と言われるうなぎ業界ですが、 当社では教育体制を整え、未経験の方でも着実に技術を身につけられる環境づくりを進めています。 飲食業界が初めての方も大歓迎！ 調理や接客は基本から丁寧にレクチャーします。 慣れるまでは先輩スタッフや店長がしっかりサポートするので、 「分からない」「不安…」もすぐに解消できる環境です。 ファミレス・カフェ・居酒屋、 コンビニ・スーパーでの経験も活かせます◎ ◆無理なく続けられる働き方◆ 月8日休み＋夏季・冬季休暇あり。 有給休暇や産休・育休制度も整っており、 仕事とプライベートを両立しやすい環境です。 勤務時間はシフト制なので、 ライフスタイルに合わせた相談もOK！ ◆福利厚生＆成長サポートが充実◆ 食事補助あり（月実費3,500円）で毎日の食事も安心♪ さらに、店舗で使える20％OFF割引券を毎月支給！ 資格取得支援（費用全額会社負担）や 海外研修・社員旅行など、 楽しみながらスキルアップできる制度も揃っています。 ー ＜創業50年を越えた老舗企業＞ 鎌倉・湘南・丸の内・横浜・千葉などに多彩なブランドを展開！ リストランテ・トラットリア・カフェ・和食・トンカツ・鉄板焼き・ハンバーグ店・うなぎ店など… コンセプトの違う様々なお店を運営しています。 会社全体で、社員100名・アルバイト350名を超える規模の50年以上の歴史ある会社です。 当社が展開する店舗の魅力は、温かくアットホームな雰囲気だということ。 一人ひとりの個性を大切にしながら、全員が安心して続けられる環境を整備しています。 人柄を重視した採用を行っているため、明るくフレンドリーなスタッフが揃っています。