• アルバイト・パート

柴田ハム食品株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ハムや肉製品のカット、計量、仕分け、パック詰めなどをお任せします。 <具体的な1日の流れ・作業内容> 1. 朝一番のスピード製造 その日の朝に配送スタッフが出発する分の商品を、最優先で製造・準備します。 2. 配送車出発後の製造 配送スタッフが送り出された後は、翌日の配送分（出荷分）の製造作業に取りかかります。 3. お肉のカット・加工技術 様々な肉の部位を扱い、指定された厚みや形にカットします。スライス機械や包丁を使い、お肉を最適な温度帯（硬すぎず柔らかすぎない半解凍状態）で見極めて処理します。 4. 徹底した衛生管理と整理整頓 ・鳥肉用などまな板の使い分け、アルコール消毒の徹底、素手での接触厳禁など、安全・安心な製品づくりを徹底しています。 ・作業スペースがガチャガチャしていると異物混入や事故の危険があるため、「一つ片付けてから次の作業に移る」丁寧できちんとした作業を心がけています。 5. 他部署とのシンプルな連携 事務的な作業は基本的にありませんが、配送スタッフや他部署のメンバーと「今日の配送分はここまで終わっています」など、最低限のコミュニケーションや引き継ぎ・報告を行います。