• 正社員

焼きとり酒湊

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ 熊本の地で、料理人として“次の自分”へ＿＿ ―――――――――――――――――――― 熊本の食材・文化に触れながら 成長したい方を全力応援⭐ ジャンル不問！ アルバイト経験からの挑戦もOK！ 「さらに一歩、料理人として成長したい」 その思いをしっかり歓迎します！ ―――――――――――――――――――― ✨働く魅力✨ ✅炭火で焼き上げる技術を身につけられる ✅天草直送の鮮魚・海鮮料理も扱える ✅季節メニュー・コース開発にも挑戦OK ✅20代でマネージャー昇格の実績あり！ ✅社宅＆引越し費用補助あり（規定あり） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 焼きとりも、海鮮も！技術が自然と身につく ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 焼き鳥だけではなく、天草直送の鮮魚や 海鮮料理など幅広い料理に携われるため、 これまでの調理経験を活かしながら、 さらに料理人として技術の幅を 広げられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 反応がその場で返ってくる、カウンター調理 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 活気あるカウンター内でのオーダーメイク 調理が中心。お客様の「美味しい」という 反応を、一番近くで感じられるのが 大きな魅力です。 提供スピードやライブ感を大切にしながら、 「見せる調理」「想いが伝わる一皿」 を意識したやりがいのある仕事ができます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スキルに応じて発注やメニューにも参加可能 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 習熟度に応じて、 以下のような業務にも挑戦可能： ・季節メニューやコースの提案 ・原価を考えた食材選定 ・料理のブラッシュアップ 現場の意見が通りやすい職場のため、 「もっと良い料理をつくりたい」 気持ちを形にしやすい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 実力次第で店舗の“味”を一任 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 経験・スキルに応じて、マネジメントの 業務なども徐々にお任せしていきます。 20代でマネージャー、30代で総料理長に 就いた実績もあり、年齢や社歴に関係なく、 実力次第で上を目指せる環境です。