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- 正社員
ハートフル・ホスピタリティ株式会社
リゾートホテルの料理長及び副料理長候補
技量に応じ月収40万円スタートも可！コース料理の調理スタッフ
交通・アクセス 駐車場あり
ハートフル・ホスピタリティ株式会社
月給350,000円～450,000円
勤務地
ハートフル・ホスピタリティ株式会社
250-0312神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋
ハートフル・ホスピタリティ株式会社
アクセス
仕事内容
仕事内容 ＼2026年10月・箱根に新店舗OPEN予定／勤務地は箱根湯本です！！ ─────────────────── **THE SCENE 箱根湯本（今年秋オープン予定）**にて、 料理長・副料理長候補を募集します。 新店舗の立ち上げ段階から参画し、 これまで培ってこられた調理経験・マネジメント力・ 料理に対する考え方や強みを、 ホテルの「食」の中核として発揮していただくポジションです。 ✨＼仕事内容／✨ 料理長・副料理長候補として、 厨房業務全般およびチームマネジメントをお任せします。 主な業務内容 ■ 仕込み・調理・盛り付け ■ メニュー構成・品質管理 ■ 原価管理・発注業務 ■ 衛生管理（HACCP対応含む） ■ スタッフ育成・シフト管理 ■ オペレーション構築・改善 ■ 支配人・マネージャーと連携した サービス全体の品質向上 ※ご経験・得意分野を踏まえ、 役割や裁量は柔軟に設計します。 ✨＼給与例／✨ ・料理長 月給 35万円〜45万円 ・副料理長 月給 30万円〜40万円 ※給与は、これまでのご経験・実績を十分に評価したうえで決定します。 ※新店舗立ち上げへの関与度や、 マネジメント領域を含めた役割に応じて、個別にご相談可能です。 ✨＼企業紹介／✨ 私たちは「旅行」を観光から健康へと進化させることを目指しています。 情報にあふれ、常に頑張り続けることを求められる現代において、 頑張らなくていい、ありのままで過ごせる本当の休息を提供すること。 その体験価値を支える重要な要素が「食」だと考えています。 ✨メッセージ 料理は、宿の印象と満足度を決定づける中核要素です。 これまでの経験を活かし、 新しいホテルの食の在り方を、ゼロから共につくっていきたい方、 現場だけでなく組織づくりにも関わりたい方をお待ちしています。
対象となる方
求めている人材 ✨必須条件✨ ・調理経験者 ・腕に自信のある方 ・学歴不問（中卒・高卒OK） ※和・洋ジャンル不問 ※調理師免許は必須ではありません！ ✨歓迎条件✨ ◎ホテルでの調理経験 ◎シェフ、調理長、チーフ経験者 ◎調理師免許がある方 ◎ブランクあるけど、 もう一度調理師の仕事がしたい方 ◎安定して長く働きたい方 ◎週休2日、休暇はマストで取りたい方 ※下記、飲食店での実務経験など （イタリアン、フレンチ、ビストロ等 洋食系レストランをはじめ、 和食、寿司、居酒屋等） - ✨こんな経歴の方も活躍できる！✨ 調理師免許/調理師学校/レストラン 厨房/コック/料理人/シェフ イタリアン/フレンチ/エスニック/創作和食 洋食/西洋料理/ミシュラン ３ツ星レストラン/飲食経験/独立したい方 料理をすることが好きな人 人を幸せにする仕事/人を笑顔にする仕事 人を喜ばせることが好き/実力主義 食べることが好き グローバルに活躍したい方 キッチンスタッフ
職種
飲食調理スタッフ,その他シェフ/料理人,調理師
仕事の特徴
- フリーター歓迎
- 早朝
- 学歴不問
- 職場見学可
- 午前
- 経験者歓迎
- 有資格者歓迎
- 研修あり
- 夕方
- 賞与あり
- ブランクOK
- 交通費支給
- 長期歓迎
- シフト制
- 社割あり
- 長期休暇あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
職場に多い年齢層
10代
20代
30代
40代
50代
60代
70代〜
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考プロセス ✨【応募後のプロセス】✨ 応募→面接２回→採用 最初の面接時に履歴書を 持って来て下さい。 ・職場見学応募OK ・面接日・入社日はご相談可能 ※在職中の方はスケジュール など最大限考慮します。 ※応募完了後、 面接日時を設定させて頂きます。 気楽にお話しましょう!! 自己PRや働く際のご希望なども ぜひお聞かせください。 少しでも興味があると感じた方は まずはお気軽にご応募ください！ お問い合わせだけでもOK!" ✨＜最短1分で応募完了＞✨ 『電話応募』もしくは、画面下の 『応募画面へ進む』ボタンを 押してご応募ください。
会社情報
事業内容
ホテル・旅館
所在住所
東京都港区虎ノ門５丁目１番５号
代表者
中村一行
応募に関するお問い合わせ
0368227022
いま見ている求人へ応募しよう！
交通・アクセス 駐車場あり
月給350,000円～450,000円
勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分 ⏰6:00〜20:00の内、実働8時間 └シフト制 ✨残業は月平均15時間以内！ 閑散期は残業ゼロを目指しています。
- シフト制
- 早朝
- 午前
- 夕方
掲載開始日：2026/02/13
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原稿ID：89e38a0bef4bf288
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勤務地
職種
特徴
神奈川県
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