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株式会社staple
キッチンスタッフ|デザインホテル併設の人気ピッツェリア「Pizza Tane」
✅デザインホテル SOIL Nihonbashiの1階。開業から行列の絶えないサワードウピザ店でキッチンスタッフ募集!/人形町駅徒歩5分
アクセス: 人形町駅より徒歩5分地図を見る
時給1,280円~1,600円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ⭐️SOIL Nihonbashi Hotel について 2025年9月1日、日本橋・人形町に開業した14室のホテルです。「Come in as a guest, leave as a neighbor.(お客さまとして訪れ、ご近所さんとして帰る)」をサービスの合言葉に、接客を「おもてなし」ではなく「ご近所付き合い」として捉えた、まちに開かれたホテルを目指しています。 ⭐️路地裏園芸というコンセプト ホテルのデザインは「自然と建築」を掲げる武田清明建築設計事務所が担当。まち歩きリサーチの中で発見した、この地域に根づく「路地裏園芸」の文化—ご近所同士で植物を株分けし合う習慣—をデザインコンセプトとしています。近隣にお住まいの方から株分けしていただいた植物をホテル内外に配置し、屋上にはファームガーデンも設けています。 ⭐️分散型ローカル複合施設「SOIL Nihonbashi」の一員 SOIL Nihonbashi Hotelはホテル棟としての顔も持ちながら、徒歩圏内のベーカリーカフェ「Parklet Bakery」、ナチュールワインショップ「timsum」、コワーキングスペース「Soil work Nihonbashi」とともに、まちの日常をまるごと体験できる場所として運営されています。 <企業紹介> 運営元の株式会社Staple(本社:広島県尾道市)は、「風を起こし、土を育て、豊かな風土を未来につなぎなおす」をミッションに掲げ、瀬戸田・日本橋・秋谷・函館・長門湯本・岡山など全国各地でホテル、飲食店、ワークスペースなどの企画・開発・運営を行う"ソフトデベロッパー"です。SOIL Nihonbashi Hotelも、単なる宿泊施設ではなく「徒歩圏内のご近所」という単位でその土地の風土や人とのつながりを育む場のひとつとして生まれました。 【職場環境】 緑を感じるデザインホテルの1階という、落ち着いた雰囲気の中で働ける環境です。【20〜30】代を中心に、飲食業界未経験のスタッフからベテランまで幅広いメンバーが活躍。少人数体制でお互いにフォローし合いながら働けます。
仕事内容: 【募集背景】 Pizza Taneは、日本橋・人形町の路地裏に佇むデザインホテル「SOIL Nihonbashi Hotel」の1階に併設するピッツェリアです。Pizza Taneが" ホテルの顔"としての役割を担っています。系列ベーカリー「Parklet」で大切に育てられてきた酵母を受け継いだ、長時間発酵のもっちりサワードウ生地に、旬野菜のピュレやローストをたっぷりトッピング。昼・夜営業し、ホテルゲストだけでなく地元のお客様にも愛される人気店として、行列のできる日も少なくありません。 この度、店舗運営体制の強化のため、キッチンスタッフを新たに【1〜2】名募集することになりました。 【仕事内容】 ✅調理業務全般 ・仕込みから調理・盛り付けまでのキッチン業務全般 ・サワードウ(天然自家製酵母)生地の管理・焼き上げ ・旬の野菜を使ったトッピングの仕込み・調理 ・フレンチ出身シェフとの連携によるメイン料理の調理補助 ✅企画・管理業務(経験に応じて) ・月替わりメニューの企画立案・新メニュー開発 ・食材・備品の発注業務 ・原価管理・コスト分析(FLコントロール) ・料理長のサポート業務 ✅レストラン運営 ・ランチ・ディナー営業のオペレーション管理 ・その他レストラン業務に付随する業務 ※ PTの方は経験に応じてできる業務からお任せします。 まずは仕込み・調理補助・洗浄清掃からスタートし、スキルに合わせてステップアップしていただけます。
対象となる方
求める人材: <必須条件> ・調理や食に関心があること ・週2日以上・1日4時間以上勤務できる方 ・シフト提出に対応できる方(月1回・前月15〜20日締め) <歓迎条件> ・学歴不問 ・飲食店でのキッチン経験がある方(アルバイト経験でも可) ・天然酵母パン・ピザ・野菜料理に興味のある方 ・料理が好きな方・食に対して探究心がある方 ・土日・祝日に勤務できる方 <こんな方をお待ちしています> ・食を通じて人を喜ばせることが好きな方 ・誠実に、丁寧に仕事に取り組める方 ・チームワークを大切にできる方
仕事の特徴
- 週2・3日からOK
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
会社情報
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アクセス: 人形町駅より徒歩5分
時給1,280円~1,600円
勤務時間・曜日: ✅シフト制 【シフト例】 ①10:00-19:00 ②11:00-20:00 ③13:00-22:00 週2日5時間以上勤務できる方を募集しています! 時間帯等諸々ご相談可能です。 フルタイム勤務の方も大歓迎です! ※ランチ営業:11:30〜15:00 / ディナー営業:18:00〜22:00
- 週2・3日からOK
- シフト制
掲載開始日:2026/09/17
原稿ID:8cd45a5ca852322d
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勤務地
特徴
東京都
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