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パルクドゥベーグ　与野公園店

仕事内容

仕事内容 【この求人の4つのポイント】 ※当求人は経験者の方向けになります。 ✅地域に愛され続ける人気ベーカリー 創業25年以上。 そんなアクアが昨年新しくチャレンジを始めた新ブランド「パルクドゥベーグ」 SNSでも話題沸騰中の地元に愛される人気店です。 職人として誇れる環境で、更に技術を磨き上げられます！ ✅始業は朝6時から─業界平均より2時間以上ゆっくり 早朝4時台からの仕事が当たり前のベーカリー業界で、 6時始業は異例のゆとり。 生活リズムを守りながら、長く働けます！ ✅週単位でシフト調整、希望休も取れる 飲食業界でシフトを週単位で出せる職場は全体のわずか9%。 プライベートも大切にしながら、無理なく続けられる環境です！ ✅あなたのアイデアが全店舗に並ぶかもしれない 現場スタッフの提案から生まれた商品が、系列全店舗に展開。 「作る人」が評価される、職人に最大限のリスペクトを払う会社です！ ー 【パルクドゥベーグ：ブランドコンセプト】 「おいしいパンを囲んで、家族や気の合う仲間が集う。そんなお店を目指しています。」 2025年4月、与野公園のほとりに誕生した、カフェ併設の本格ベーカリーです。 オープン直後からSNSで話題を集め、埼玉を代表する注目店として急速に認知が広がっています。 ※今後、埼玉県を中心に同ブランドの店舗を拡大予定です！ ■"公園"のように、人が自然と集まる場所 「parc」とはフランス語で「公園」。 人が集い集まる空間をイメージして生まれたお店です。 クロワッサン、パンオショコラなどのフランス風本格パンから、チーズケーキなどのスイーツ、カフェドリンクまで揃うおしゃれな空間で、 日常を忘れるひとときを提供しています。 保存料などをできる限り使用しない安心・安全な商品づくりも、ブランドの根幹にある想いです。 ■北海道産小麦100％─素材へのゆずれないこだわり パンの決め手となる小麦には、北海道・江別製粉の小麦を使用。 約75年にわたり農家と共に小麦と向き合い続け、徹底した品質管理のもと商品を作り続けてきた製粉職人が、 最高品質の原材料を厳選・精製することで最高の風味を引き出しています。 塩パンの塩、カスタードクリームの卵にいたるまで原料にこだわり抜きながら、 手に取りやすい価格で提供していることも、多くのお客様に愛される理由のひとつです。 ー 【業務内容】 ①粉の計量・成形・トッピング 10種以上の生地を使い、カレーパン・クリームパンなどの定番人気商品から、 いちごなど旬の素材を活かした季節商品まで、幅広いパンを成形します。 ②焼成（オーブン操作） 焼き加減・温度管理など、職人としての腕を磨きます。 ③清掃・衛生管理 清潔な環境を維持し、品質の高いパンづくりを支えます。 ※動画も導入した分かりやすいマニュアルと、先輩による1on1で丁寧に教えます。 【1日のスケジュール例】 06:00 仕込み開始 06:30 成型開始 11:30 追加成型 13:00 翌日仕込み 15:00 掃除 16:00 お疲れさまでした☆ ※働く時間も選べますのでご相談ください！ ー 【当求人で働く魅力】 ■職人をリスペクトし、働きやすく、やりがいのある環境をご用意 ①あなたのアイデアが商品になる バレンタイン・クリスマス・母の日など季節イベントや旬の素材を活かした新商品は、 現場スタッフからの提案が起点です。 店長が月1回の店長会議で役員陣と試食し、フィードバックを経て商品化へ。 全国の系列店舗に、あなたのパンが並ぶかもしれません。 - ②業界でも異例の、ホワイトな働き方 ・始業6時─ベーカリー業界の常識を変える勤務時間 多くのベーカリーが早朝4〜5時から仕事を始める中、 当社の始業は朝6時。 業界平均より2時間以上遅く、無理なく生活リズムを保てます。 ・週単位のシフト提出＋希望休あり 飲食業界でシフトを週単位で提出できる職場は、全体のわずか9%。 （厚労省：令和5年版雇用動向調査） 毎週自分のペースで調整できるから、プライベートの予定も立てやすく、 長く、無理なく働き続けられます。 ・自分のペースで働けるコース選択制 フルコース：月218h（みなし残業45h） バランスコース：月200h（みなし残業27h） ライフワークコース：月173h（みなし残業0h） ライフステージや目指すキャリアに合わせて、働き方を選べます。 ー 【現場で働くスタッフにインタビュー！】 新卒から入社し、アクアで結婚、マイホーム購入を経験するなど、 長く働いてくれているスタッフのインタビューです。 当社で働く具体的なイメージがつきやすくなるかと思いますので、 ぜひコピー&ペーストでご視聴ください！ https://youtu.be/i0VTqH-Lyzk