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株式会社ブライド・トゥー・ビー

仕事内容

【正社員/パティシエ・シェフパティシエ候補/名古屋市】 ◆世界レベルから学べる環境◆ 昇給年2回としっかり評価！●ウェディング・レストランデザート・商品開発などあなたの経験を活かしてください♪ パティシエ・シェフパティシエ候補 愛知県名古屋市中村区名駅南4-1-3 正社員 求人の特徴 キッチン レストラン まかないあり メンター制度あり 交通費支給 冬季休暇あり 夏季休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり U・I ターン歓迎 学歴不問 制服あり 残業手当あり 資格手当あり 賞与あり 業務内容 当社のウェディングケーキは完全オリジナルです。新郎新婦と打ち合わせを行い、 世界でたった一つのオリジナルウェディングケーキを作ります。 打ち合わせでお渡ししたケーキデッサンを見て涙ぐむお客様も。 新郎新婦の想いを提案する為、調理技術だけでなく、コミュニケーションスキルやプレゼン力も習得できます。 レストランではアシェットデザートの調理にも挑戦します。 「作れる・話せる・提案できる」を通じて、様々な業務に携われることが当社パティシエの特徴です。 シェフパティシエの宮﨑は2025年洋菓子世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」 日本代表チームのメンバーとして日本代表の世界一に貢献しています。 ブライダル・レストラン事業を手がけるブライド・トゥー・ビーのパティシエとして、 さまざまなコンテストで受賞歴のあるパティシエ長の元で学ぶことが出来るので 基礎から本格的な技術を身につけることができます。 ・レストラン…ミシュラン星獲得を目指してこだわった１皿の料理を。 ・婚礼事業…担当パティシエとしてお客様と直接打ち合わせを行って頂き、オリジナルケーキを提案します。 ・フレンチレストラン…本格的なアシェットデザートの調理や、婚礼ではお客様と打ち合せをしてお二人だけの ウェディングケーキをオリジナルで提案を行います。 <シェフドパティシエ 宮崎＞ パティシエ世界大会クープドゥモンドファイナリストであり、各種コンクール入賞経験多数。また氷彫刻でも国内有数の経歴を持ち2018年にはテレビ東京【TVチャンピオン氷彫刻王】にて優勝しました。高度な技術環境の元で様々な経験が積めます。 ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！ ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 パティシエ・シェフパティシエ候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・ウェディング事業 ・レンチレストラン運営 ・コンサルティング事業 ・スイーツ事業 ・ウェディングドレス事業 ・海外ウェディング事業（EARTH COLORS名古屋） ・EC事業 ・プロデュース事業 ・人財派遣事業 ・クラフトビール事業