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ハラミ家 笑源 吹上店

仕事内容

仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●『美味しかったより楽しかった』を大切にする焼肉店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 7月オープン予定の新店舗！ お店づくりにも関われる、立ち上げメンバーを募集します！ 食を通じて、出会う人を幸せにする… そんな活気あふれる焼肉店を目指しましょう！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長候補として、キッチン・ホール業務と シフト管理や売上管理などの店舗運営業務をお任せします。 ＊キッチン・ホール業務 ＊シフト作成・人員配置 ＊売上・原価・人件費の管理 ＊アルバイトスタッフ採用、教育 ＊発注・在庫管理 ＊クレーム対応 ＊店舗の数値改善、利益確保 ＊店舗プロデュース（「イベント企画」や「新メニュー開発」の企画書を提出。あなたのアイデアが即形に） ゆくゆくは、複数店舗の数値・人材管理から、ブランド戦略の構築や新店舗立ち上げ、さらには経営判断への関与まで、現場運営と経営の両面を幅広く担うマネジメント業務もお任せします！ 店舗の運営を任されたい方や 将来独立を目指したい方にもオススメのお仕事です。 お客様に「来てよかった」「楽しかった」と 言ってもらえるようなお店を一緒に作りましょう！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●ハラミ家 笑源について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『30代40代の同世代で未来を作っています！』 オーナーが一人で始めた北区の小さなお店。そこに加わったのが、元・配送業の現店長です。 飲食未経験、地元は静岡。それでも「やってみたい」という情熱だけで、1年半で店長まで駆け上がりました。 『大手にはない、手触り感のある面白さを』 まだ会社としては仕組みを作っている最中。正直、大手のような「完成された安定」はありません。 でも、新店舗の物件を一緒に見に行ったり、経営の相談をされたり、会社が大きくなる「当事者」になれる面白さは、他では絶対に味わえません。 『オンリーワンの社員になってほしい』 夢や野望がある人、大歓迎です。 あなたの「やりたい」を笑源で形にしましょう！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●頑張りはしっかりと評価 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「何を頑張ればいいかわからない」なんてことは言わせません。 当社では、納得感のある目標設定を行っています。 評価指標の例： ・前年度比の売上達成率 ・人材教育の進捗 ・SNSのフォロワー数目標 など これらの達成率が、ダイレクトに「賞与」や「昇給」に反映されます！ ※オープンまでは北区の既存店での勤務になります。 （愛知県名古屋市北区御成通2-9-2）