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綱島源泉 湯けむりの庄

仕事内容

仕事内容 人気の高級日帰り温浴施設『綱島源泉 湯けむりの庄』内にあるお食事処『心音（ここね）』でキッチン業務全般をお任せします。 ・メニュー開発 ・厨房内業務（仕込みや調理） ・人材育成、シフト管理 ・その他（イベント企画やＰＯＰ作成） ✅提案のチャンスが多い！ 施設内のお食事処は自社運営！和洋中、前菜からメイン、デザートまで全てを自分たちで開発しています。口コミでは「お風呂屋さんの食事とは思えない！」と大人気のお食事処。グランドメニューは約20品、年4回入れ替えを行ないます。また、月3～4品ほどのイベントメニューも考案。定番はもちろん、トレンドを取り入れたメニューも大歓迎です★ ✅おかげさまで業績も好調です スーパー銭湯をはじめとした温浴施設の先駆け的存在として、高い知名度を誇る『宮前平源泉 湯けむりの庄』『綱島源泉 湯けむりの庄』などを運営する当社。試食会を重ねたメニューは「本格派な料理で良心的なお値段が嬉しい。大満足です！」と高く評価され、根強いファンを増やし続けています。今後もこの立ち位置を維持するため、さらなる挑戦が必要不可欠。そこで、部署全体のパフォーマンスを底上げしていただける方を新たにお迎えすることになりました。 ✅年間休日120日以上！ 多くの飲食・サービス業では年間休日が100日前後というのが一般的ですが、当社では週休２日に加えて、祝日数分の振り替え休日や夏季冬季休暇など年間休日は120日以上。これは業界水準を大きく上回る数字です。 数年先には新店オープンを予定！オープニングスタッフとして立ち上げに携わるチャンスもあります。