• 正社員

全45室の旅館

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収440万〜550万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅週休2日制 【✨具体的な仕事内容】 📌和食会席の二番手のお仕事！ 📌住み込みOK、家具家電も完備！ 📌今後、料理長を目指している方歓迎！ 三重県紀北町にある旅館で、和食調理師（二番手）を募集しています。 港町ならではの新鮮な魚介を扱い、地元食材を活かした和食料理を提供している旅館です。 料理長のもとで、仕込みから調理、盛り付けまで、調理業務全般を担当していただきます。 ＜料理＞ 夕食はレストランや食事処で提供する和食料理が中心です。 宴会場での料理提供もあります。 朝食はバイキング形式で提供しています。 ＜職場環境＞ 客室数 ：45室 宿泊単価：20,000円～60,000円 厨房人数：5名＋補助スタッフ数名 料理長が漁港で仕入れた魚介類など、その日の食材を使用した料理を提供しています。 ＜勤務地について＞ 勤務地は三重県紀北町（紀伊長島）です。 熊野灘に面した港町で、漁業が盛んな地域として知られています。 紀伊長島港では多くの魚種が水揚げされており、さまざまな魚介類を扱うことができる環境です。 ✅寮について 単身用社員寮があります。 ・間取りは基本1K ・寮費：10,000～17,000円 ・水道光熱費：実費 ・設備(例)：テレビ、冷蔵庫、洗濯機、カーテン、ちゃぶ台、布団…など ※寮についてはお問い合わせの際に、詳しくお伝えいたします！ 【勤務地】 三重県北牟婁郡紀北町