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麺や兼虎 福岡パルコ店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「今の自分を変えたい！」 「やっぱり飲食が好きだ！」 兼虎で活躍しませんか？2027年ハワイ出店決定！ 「妥協なき一杯」で福岡から世界を魅了する！ バイト経験や前職のスキルも正当に高く評価！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 選ばれる理由 ╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯ ✅ どこにも負けない「圧倒的商品力」で勝負できる環境！ ✅ 2027年ハワイ出店！事業拡大に伴い新ポストが続々誕生 ✅ 半年で店長昇格の実績も！頑張りを正当還元 ▼ 求人の魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「今の仕事も悪くはない。 知識やスキルはついたけれど情熱をぶつけきれていない…」 そんな想いを抱えていませんか？ 兼虎には、他店には絶対に真似できない 「圧倒的な商品力」があります。 だからこそ一度食べた方がファンになり大行列ができる。 たくさんのファンがついてくださるからこそ、 確かな成果が生まれる。 そして、その成果を頑張る仲間へしっかり還元する。 社員36名中12名が経験者（アルバイト含む）出身！ 培った経験やスキルをしっかり評価するため、 入社半年程度で店長へ抜擢されたメンバーも在籍しています！ 2027年ハワイ出店、その先の世界展開へ向けて、 あなたの情熱を兼虎で本物のキャリアへと 進化させませんか？ ▼ この仕事のやりがい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 繁盛店で揉まれ、人間力を磨いた経験と達成感は あなたのこれからの未来に必ず生きてきます。 2027年ハワイ出店も控える中、 「自分が兼虎を世界へ広げている」という 圧倒的なスケール感を実感できます！ ▼ 仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 「圧倒的商品力」を支える調理・仕込み ✅ 厨房のライブ感あふれる最高のホスピタリティ接客 ✅ 売上・原価管理、勝つためのシフト作成 ✅ 新店舗立ち上げ・海外展開に向けた店舗経営 「モノづくりにこだわりたい」「熱く働きたい」 という想いがあれば、雇用形態問わず経験大歓迎！ ▼ 研修制度 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「何ができるようになれば給料が上がるか」が 一目で理解できる「明確な評価チェックシート」を導入！ 経験者であれば実力に応じた早期ステップアップが可能です。 【1ヶ月目：基礎・マインド】 ホールの動線と最高の接客マナーを習得。 【2ヶ月目：極上の調理・仕込み】 兼虎こだわりの職人技をマスター！ 【3ヶ月目〜：店舗運営・マネジメント】 評価チェックシートに沿って確実にステップアップ！ 店長育成手当（毎月最大7.5万円）などで 頑張りと成長がダイレクトに給与へ還元されます。 ▼ キャリアステップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年齢・社歴に関係なく「実力と熱量」で 新しいポジションを掴み取れる環境です。 【STEP 1：一般・チーフ】 調理・接客と基本業務を習得。 【STEP 2：店長（入社半年〜抜擢実績あり）】 数値管理、育成を担当。 【STEP 3：統括マネージャー・海外事業】 事業幹部としてブランドを牽引する存在へ！ ▼ 社員の声 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ （飲食経験者・スタッフ） 「前職も飲食でしたが、兼虎の一杯を食べた時に 商品力の圧倒的な差を痛感し転職を決めました。 入社後は料理や接客のハイレベルさと 妥協なきプロ意識に大きな衝撃を受けました。 『昨日よりできることを増やし最高を出す』 という姿勢で毎日が刺激に満ちています。 頑張りを正当評価してくれる環境も心強い。 今後は店舗運営だけでなく人材育成でも頼られ、 後輩に『この仕事は最高の誇りだ！』と 背中で語れるリーダーを目指していきます！」 ▼ 働きやすさの数字 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 入社半年程度で店長へ昇格した実績あり！ ✅ 2027年ハワイ出店予定＆国内新店も展開中！ ✅ 売上高10億円（※2025年度実績） ✅ コロナ禍以降の成長率597％・255％達成！ ✅ 平均年齢25.3歳！切磋琢磨できる熱い環境 ✅ 年々上がる給与推移（22年28.5万→25年40万水準） ✅ 従業員136名（正社員36名／パート・バイト100名）