• 正社員

株式会社モイホール　本社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 コメダ珈琲店FC 13店舗を、2人のエリアマネージャーで支える。 その「2人目」を募集します。 店長を支え、数字を読み、店をよくする。 経営に近い立場で、飲食の経験を次のステージへ進めませんか。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ 担当エリアの店舗を巡回し、店長・一般社員と一緒に店舗運営を改善していきます。 コメダ本部のSVと店舗をつなぐ窓口にもなる、会社の中核ポジションです。 【人：店長・スタッフを育てる】 ・社員の採用面接 ・店長・社員の育成（数値の見方、マニュアル、コメダの研修・検定） ・人員配置（配属・異動）、面談（査定・悩み相談など） ・人件費計画の指導、従業員満足度（ES）の向上 店舗には個人スキル表があり、スキルに応じた昇給基準が明確なため、難しい査定はありません！ 【物：店舗の環境を整える】 ・衛生検査などの安全衛生管理 ・廃棄ロス・不明ロスなど原価管理の指導 【金：数字で店を良くする】 ・予算・利益・原価・人件費・売上（客数／客単価）の管理とデータ分析 ・キャンペーン商品の発注予測、販促案の立案 ・レジ誤差・金庫金の管理指導 【その他】 ・新店の準備・営業、改装への対応 ・クレーム・トラブル対応、QSC（品質・サービス・清潔さ）の指導 ・本社会議・店舗会議への参加 現場の声を本社に届けて経営に反映させ、本社の方針を分かりやすく現場に伝える「架け橋」の役割です。 ☆━━━☆‥‥☆━━━☆‥‥☆━━━☆ ◆この仕事の3つの魅力 【経営に近い】 売上・利益・人件費・原価の数字をもとに、店舗の改善を自分で考えて動かせます。 本社と現場の間に立ち、取締役がいる会議に参加でき、経営の判断にも関われます。 【成果が給与に返る】 全体年間予算を達成すると、翌年から5,000円×予算達成した担当店舗数分の月給が増加。 昇給の基準が明確です！ 例：達成担当6店舗×5,000円＝月給＋30,000円翌年からUP！ 賞与は年3回（夏季・冬季・決算/ただし業績による） 【段階的に任される】 店舗研修 → 名古屋本社研修 → エリアマネージャーへ。 入社後6〜12か月での昇格を目安に、管理職が初めての方も段階的に学べます。 ☆━━━☆‥‥☆━━━☆‥‥☆━━━☆ ◆研修・キャリアステップ 管理職・マネジメントが未経験でも大丈夫です。先輩エリアマネージャーがフォローします。 ・STEP1 店舗研修（約3〜6か月）：店舗業務・店長業務を一通り経験 ・STEP2 名古屋本社研修（約3〜6か月）：本社の考え方・判断基準を身につけ、本社業務を経験（場所・時期は要相談）。 研修期間中は家具付き住宅をご紹介します。 ・STEP3 エリアマネージャーへ昇格（入社後6〜12か月が目安） ※名古屋での本社研修は、ご家庭等の事情により要相談(推奨していますが必須ではありません) ※習熟度に応じて、研修期間は短縮・延長することがあります。 ※時期により名古屋本社と店舗研修の順番が逆になる場合があります ☆━━━☆‥‥☆━━━☆‥‥☆━━━☆ ◆運営会社について 株式会社モイホールは、名古屋市場運輸株式会社のグループ会社です。 大阪・京都・滋賀を中心に、コメダ珈琲店13店舗をフランチャイズと、 愛知県内でピアノレンタルスタジオのjust me studioを運営しています。 年に1店舗ほどのペースで出店しており、店舗拡大に向けて、エリアマネージャーを前提としたキャリア採用を行います。 ☆━━━☆‥‥☆━━━☆‥‥☆━━━☆