• 正社員

大衆酒場　一笑懸命　梅田店

仕事内容

仕事内容 昨年オープンしたばかりの和食居酒屋で、 調理スタッフ・キッチンスタッフを募集します。 今回募集するのは、 「これから料理の道に進みたい方」 「和食に興味がある方」 「ちゃんと教えてもらえる環境で成長したい方」です。 料理経験が浅くても大丈夫。 飲食店でのアルバイト経験がある方はもちろん、 「包丁を使う仕事に興味がある」 「いつか料理人として一人前になりたい」 そんな気持ちがある方を歓迎します。 お店の料理長は35歳の割烹出身。 和食の基本、仕込み、盛り付け、食材の扱い方まで、 現場で一つひとつ丁寧に教えていきます。 昔ながらの“見て覚えろ”だけの職場ではありません。 まずは簡単な仕込みや盛り付け、洗い場、調理補助など、 できることから少しずつ覚えていけます。 慣れてきたら、魚の扱い方、出汁、焼き物、揚げ物、煮物など、 本格的な和食の技術も学べます。 将来的には、メニューづくりや仕込みの段取りなど、 お店の料理づくりにも関われる環境です。 「料理を仕事にしてみたい」 「飲食の仕事で手に職をつけたい」 「将来、自分の店を持ちたい」 そんな方は、ぜひご応募ください。 【お仕事内容】 最初は簡単な作業からスタートします。 ・食材の仕込み補助 ・盛り付け ・簡単な調理補助 ・洗い場 ・食材の片付け、整理 ・営業前の準備 ・営業中の調理サポート ・清掃 など 経験や成長に応じて、 少しずつ本格的な調理もお任せしていきます。 料理長がそばで教えてくれるので、 一つずつ覚えていけば大丈夫です。 【ここがポイント】 ✅35歳の割烹出身料理長がイチから教えます ✅料理経験が浅い方も歓迎 ✅和食の基本が学べる ✅昨年オープンの新しいお店 ✅これから料理人を目指したい方にピッタリ ✅月給30万円〜40万円 ✅賞与あり ✅16:00〜24:00勤務 ✅無理な長時間勤務なし ✅隔週休2日制 ✅社会保険完備 ✅梅田エリアの好立地 ✅カジュアル面談OK