• 正社員

株式会社NEXT STAGE

仕事内容

月給35～50万円｜中央区の厨房スタッフ NEXT STAGE 正社員調理師｜キャリアアップ 東京都中央区銀座5-4-15西五ビル 4F 正社員 求人の特徴 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 固定給 35 万円以上 業務内容 中央区に拠点を置く株式会社NEXT STAGEで、料理長（候補）を募集しています。キッチン全体を統括する責任者として、厳選した肉・魚・野菜の仕込みから一品料理・コース料理まで調理全般を担当。旬の食材を活かした新メニューの開発・試作も手がけます。 食材の選定・仕入れ、売上管理・発注・在庫管理といったキッチン運営全般も担います。キッチンスタッフの育成・指導やシフト管理も重要な役割です。オペレーション改善に向けたアイデアを積極的に発信してください。 入社後は現料理長や本部スタッフがしっかりサポートするため、料理長未経験の方でも安心してスタートできます。将来は総料理長やメニュー開発など本部職へのキャリアアップも可能です。 ★クックビズの人材紹介は、正社員転職まで一緒に伴走します★ ◆飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任担当◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 NEXT STAGE 正社員調理師｜キャリアアップ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店経営・企画・運営