• 正社員

株式会社宗近

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、その他販売/フロアスタッフ ✅月給22万〜32万円＋残業代は別途 ✅夜営業なし・遅くても18時まで ✅残業は月10時間未満（年末・お盆除く） ＼売り場づくりから商品企画まで、店舗スタッフに任せています／ 宗近は1947年創業の製麺所で、工場隣の直営店では1階で生麺やギフトを販売し、2階の麺食堂でそばを提供しています。 夕方までの営業で、夜間の営業はありません。 接客・販売にとどまらず、商品企画や通販の運営、SNSでの発信まで店舗スタッフが担っています。 【✨具体的な業務内容】 ・1階物販：店頭での接客・販売、ギフトの受注・梱包 ・2階麺食堂ホール：券売機でのメニュー説明、席への案内、料理の提供、片付け ・2階麺食堂キッチン：仕込み、麺茹で、揚げ場、盛り付け、洗い場（食洗機あり） ・商品企画、WEB通販ショップの運営、SNSでの情報発信 【✨1日のスケジュール（例）】 勤務は8:00〜18:00の間の実働8時間です。 ・開店前：仕込み、売り場の準備 ・10:00 1階物販がオープン ・11:00 2階麺食堂がオープン ・14:00 麺食堂のラストオーダー、片付け ・16:00 物販の営業終了、片付けと翌日の準備 【✨入社後の流れ】 ・事前の面談で希望を伺い、1階物販か2階麺食堂のどちらかからスタートします ・仕事に慣れてきた段階で、もう一方の業務も覚えて両方を担当していただきます ・調理はレシピ通りに進めるため、日々の業務を通じて麺茹でや天ぷらの技術が自然と身につきます ・両方の現場を覚えた後は、商品企画や通販、SNS発信、ギネス世界記録に挑んだおろしそばのイベントや、たけふ菊人形でのイベント販売にも関わります ・店舗の通常業務を一通り身につけた後は、店舗責任者へのステップアップも目指せます 【✨働く環境】 ・小規模な組織だからこそ、「こうしてみたい」というアイデアや提案が形になりやすい環境です ・半年から1年ほどのスパンで、新しい企画や取り組みが次々と立ち上がっています ・2022年12月の本店オープン時に販売職から転職してきたスタッフが、現在も中心メンバーとして現場を引っ張っています ・おろしそばの提供杯数でギネス世界記録を達成（2024年・2025年）し、ふるさと納税のそば人気ランキングで1位を獲得した商品を扱っています