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Grand Dining LION -GINZA-

仕事内容

アピールメッセージ 今冬オープン｜心に残る一皿をあなたの手で。フルコース調理やフレンチ調理のご経験者大募集！ 11月より順次研修開始☆一皿の料理が、心を動かし人生の思い出になる。そんなお店をオープニングメンバーとして創りませんか

仕事情報 ● 仕事内容 お客様に心地よい時間を過ごしていただくための レストラン調理全般をお任せします。 経験やスキルに応じて、前菜・魚/肉料理・デザートなど各ポジションを担当いただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理・品質管理 ・衛生管理 ・メニュー開発補助 ・発注・在庫管理 ・厨房内の清掃・環境整備 こんなお仕事 指示通りのお皿だけでなく、メンバーが積極的にアイデアを発信できる環境を大切にしています。 食材との出会いからメニュー開発、料理の表現方法まで、全員で考えながらお店を創り上げます。 「もっと美味しく」 「もっとワクワクする一皿を」そんな探究心を歓迎！料理人として大きく成長できる環境があります。 Grand Dining LION-GINZA- 銀座ライオン120年以上の歴史を受け継ぐ新業態「Grand Dining LION」。 私たちが目指すのは、「また来たい、また会いたい、ワクワクが生まれる場所」。 料理人、サービススタッフ、バーテンダー、ソムリエ。 それぞれの個性と情熱が一つになり、お客様の大切な時間を彩ります。 資格や経験が活かせます ＜フルコースサービス経験がある方を募集＞ 「経験を活かした仕事をしたい」「スキルを磨きたい」という方を歓迎します！ 記念日やプロポーズ、ご家族や知人、ご友人との再会。 人生の特別な瞬間に選ばれるレストランとして、銀座の新しい価値を創っていきたいと考えています。 一緒に新たな一歩を踏み出しませんか？ 柔軟な働き方が叶います 11月より順次研修開始☆ シフトは自己申告制、 週2日～・1日4時間～OK！ 曜日や時間、プライベートのご事情もお気軽にご相談ください。 髪色も業務に支障がない範囲で自由！ 個性を大切にしながらも、お客様に安心してお過ごしいただけるお店作りを心掛けています。