正社員
虎ノ門焼鳥國よし(株式会社ホリジャパン)

焼鳥専門店の店舗スタッフ(調理・接客)

【食べログ百名店2年連続】月給35〜45万円・日祝休・土曜休あり＋連休多数◎「好き」を一生モノの技術へ

アクセス: 虎ノ門ヒルズ駅徒歩3分地図を見る
月給350,000円～450,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 11:00〜23:30の間でシフト制実働8.5時間・休憩90分 1か月単位の変形労働時間制シフト例：11:00〜21:00、12:00〜22:00、13:00〜23:00など当店は常時10人未満の飲食店のため、特例措置対象事業場として週44時間制を適用しています。

休日休暇

休暇・休日: 年間休日110日・日曜・祝日は完全休み・土曜休みあり・5連休・8連休など、まとまった連休多数・GW・夏季・年末年始休暇あり・休日カレンダーは数か月先まで事前共有

勤務地

虎ノ門焼鳥國よし(株式会社ホリジャパン)

東京都港区西新橋2-15-2

地図を見る

勤務地: 屋内禁煙

アクセス

アクセス: 虎ノ門ヒルズ駅徒歩3分

仕事内容

アピールポイント: ■ 食べログ「焼き鳥 EAST 百名店」2024・2025年 2年連続選出 ■ 丸鶏・串打ち・炭火焼きまで実践で学べる名古屋コーチン、京地どり、甲斐路軍鶏、比内地鶏など、さまざまな地鶏を丸鶏から扱います。 ■ お酒も幅広く学べるワイン、日本酒、ウイスキー、焼酎、ベルギービールなど、料理との組み合わせも実践で学べます。 ■ 年間休日110日日曜・祝日は完全休み。土曜休みや連休もあり、ランチ営業なし、終電までに退店します。一度きりの人生。「好き」を、仕事に。焼鳥・料理・お酒・接客への興味を、一生モノの技術と経験につなげていける環境です。

仕事内容: 焼鳥専門店「虎ノ門焼鳥國よし」で、調理・接客を幅広く担当していただきます。 ■ 調理丸鶏の捌き、串打ち、仕込み、炭火での焼鳥、調理、盛り付けなど。 ■ 接客お客様のご案内、料理・ドリンクの提供、ワイン・日本酒・ベルギービールなどの提案、会計、片付けなど。経験や得意分野に応じて、調理または接客からスタートできます。最終的には、焼鳥・料理・接客・お酒まで幅広く経験できます。

対象となる方

求める人材: 焼鳥・料理・お酒・接客が好きな方。経験よりも「やってみたい」「もっと知りたい」という気持ちを大切にしています。【活かせる経験・資格】・焼鳥店での串打ち・仕込み・焼き場経験・飲食店での調理・接客経験・ソムリエ資格、ワイン・日本酒などお酒の知識・店長や店舗運営の経験経験のある方は、得意な分野から力を発揮していただけます。未経験の方には、丸鶏の捌き・串打ち・炭火焼き・接客・お酒まで、実践を通して少しずつスキルアップしていける環境です。

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給
駅近5分以内
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥88,985〜￥114,410（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。経験・能力・前職給与を考慮して決定します。昇給あり。経験・能力・役職に応じて、入社後さらに昇給の可能性があります。