• 契約社員

カフェ空音

仕事内容

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ 海・空・光に囲まれた開放的なレストラン 「カフェ空音」でのスーシェフの募集 となります✨ イタリアンを中心に、レストラン営業 だけでなく、結婚式やパーティーなど、 さまざまなシーンの料理に携われます。 ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆… 【仕事内容】 イタリアンレストランでの スーシェフ業務をお任せします。 ◾️ 仕込み・調理・盛り付け ◾️ 在庫・コスト管理 ◾️ 衛生管理 ◾️ キッチンスタッフとの連携 ◾️ キッチン運営のサポート レストラン営業だけでなく、 結婚式やパーティーなどの料理にも携われる ため、幅広い調理経験を積める環境です。 ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆… 【イタリアン経験がなくてもOK】 飲食店での調理経験があれば、 これまでのジャンルは問いません。 フレンチや和食など、 これまで経験してきた料理のジャンルは 問いません。実際に、現在のスタッフも フレンチの経験をベースに、 イタリアンへとキャリアを広げています。 さまざまなジャンルの経験を活かしながら、 新しい料理や技術を学べる環境です。 「今までの経験を活かして新しいジャンルに挑戦したい」 「料理人として、もっとできることを増やしたい」 そんな方にぴったりの職場です。 ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆… 【キャリアアップできる環境】 経験を積んだ先には、 ◾️ メニュー開発 ◾️ スタッフの育成・管理 ◾️ キッチン運営 ◾️ 料理長・シェフへのキャリアアップ などにも挑戦できます。 「いつか自分の店を持ちたい」 「料理長・シェフを目指したい」 「もっと料理の幅を広げたい」 そんな目標を持つ方を応援します。 ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…