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正社員
有限会社ディー・ディー・カンパニー

料理長候補【SS10699】

ミシュラン姉妹店！まかない有！銀座ホテル内勤務！

月給350,000円～450,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 05:00～23:00（休憩60分）シフト制 ※変形労働時間制（1年単位） ※1ヵ月あたりの平均所定労働時間：173時間 ※時間外：月平均30～40時間

休日休暇

休暇・休日: ・シフトによって変動・年次有給休暇（6ヶ月経過後法定通り付与）

勤務地

有限会社ディー・ディー・カンパニー

東京都中央区築地4丁目7-1三井ガーデンホテル銀座築地14F

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勤務地: 東京都中央区築地4丁目7-1 三井ガーデンホテル銀座築地14F 「GINZA ONO Gratia -Smoke Dining」 ※就業場所変更の可能性：あり（会社の定める範囲）

仕事内容

アピールポイント: ＜＜　働きやすさと個性を大切にする職場　＞＞清潔感を大切にしていれば、髪型・髪色・ヒゲ・ネイルなども自由。自分らしさを大切にしながら働ける環境です。制服貸与やまかない、系列店割引、健康診断など福利厚生も整っており、長く安心して働きやすい体制が整備されています。ホテル最上階にある落ち着いた店舗空間の中で、チームワークを大切にしながら働ける点も魅力です。＜＜　月給35万円〜45万円の安定収入　＞＞これまでの調理経験をしっかり評価してもらえる環境で、月給35万円以上からスタート可能です。さらに、昇給は年功序列ではなく、日々の頑張りや実績に応じて随時反映。役職や店舗運営への関わりによって収入アップも目指せます。賞与支給実績もあり、安定した収入を確保しながら、料理人として長期的なキャリア形成をしたい方にもぴったりです。＜＜　幅広い営業スタイルで成長できる】　＞＞朝食営業からディナー営業まで幅広く展開しているため、時間帯によって異なる調理や店舗運営を経験できます。仕込み・盛り付け・コース料理対応だけでなく、メニュー開発やスタッフ教育にも携われる環境。単なる“調理スタッフ”ではなく、将来的に料理長や店舗運営ポジションを目指したい方にとって、実践的な経験を積みやすい職場です。

仕事内容: 【ここに注目！】・昇給は実績次第で随時反映される環境・ミシュラン掲載店の姉妹ブランドで勤務・髪色・ネイル・ヒゲ自由で個性を尊重・月給35万円〜45万円の高待遇スタート・朝食〜ディナーまで幅広い調理経験を習得 ---------------------------------------- 【仕事内容】「GINZA ONO Gratia -Smoke Dining」にて、調理業務全般を担当します。仕込み・盛り付け・調理に加え、メニュー開発やスタッフ教育、店舗運営サポートにも携われる環境です。朝食からディナーまで幅広い営業スタイルがあり、料理人として多彩な経験を積みながらスキルアップを目指せます。 ※仕事内容変更の可能性：あり（会社の定める範囲）＜この仕事のココが魅力＞＞＞料理人として視野を広げられる単にキッチンで調理を行うだけではなく、メニュー開発や店舗づくりにも関われます。料理・接客・空間演出まで一体となった店舗運営を学べるため、「料理だけ」で終わらない経験を積める環境です。将来的に料理長や店舗責任者を目指したい方にも適しています。＞＞上質な空間で技術を磨ける勤務地は銀座エリアのホテル最上階。落ち着いた空間づくりを大切にしている店舗のため、食材・盛り付け・サービスとの連携など、細部にこだわった仕事に携われます。ワンランク上の飲食業界で経験を積みたい方にとって、大きな刺激を受けられる職場でしょう。＞＞チームで店舗をつくる面白さスタッフ同士の連携を大切にしており、役職や年齢に関係なく意見を発信しやすい雰囲気があります。新しい料理提案や店舗改善にも挑戦しやすく、「自分もお店づくりに関われている」という実感を持ちながら働ける点が魅力です。

対象となる方

求める人材: 【応募資格】・高卒以上・必須経験：調理経験・18～59歳（定年制度を上限とするため、深夜業務のため）＜人物重視の採用をします！＞できる限り多くの方とお会いし、面接で直接お話しできたらと思っています！【こんな方にピッタリです！】・チームワークを大切にできる方スタッフ同士の連携を重視しているため、周囲と協力しながら働ける方に向いています。調理だけに集中するのではなく、店舗全体を見ながら動ける方や、後輩育成・店舗づくりにも前向きに関わりたい方であれば、やりがいを感じながら働けるでしょう。・料理スキルをさらに磨きたい方これまでの調理経験を活かしながら、さらに高いレベルの技術や店舗運営スキルを身につけたい方に向いています。幅広い営業スタイルの中で経験を積めるため、「もっとできることを増やしたい」「料理人として成長したい」という意欲のある方が活躍しやすい環境です。

仕事の特徴

シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与: 月給35万～45万円 ※経験・能力などを考慮の上、決定いたします。

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・昇給：本人の実績に応じて随時あり・賞与：業績による・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金保険）＜各種手当＞・資格取得補助あり・時間外手当＜その他の福利厚生など＞・受動喫煙防止対策：屋内禁煙または喫煙専用室設置／店舗による・雇用期間の定め：なし・定年制：あり（60歳）・再雇用制度：あり（65歳）・固定残業代制：なし・勤務延長：あり・マイカー通勤：店舗によって駐車場も異なります・料理長となった場合や、新店舗オープンに伴う配置転換などによります・制服貸与・まかないあり・健康診断あり・従業員割引あり（系列店も利用可能）

その他

その他: 【求人企業について】有限会社ディー・ディー・カンパニー ---------------------------------------- 【応募方法・応募後の流れ】まずはindeedからご応募ください。後ほど今後の流れについてお知らせするメッセージをお送りさせていただきます。その後、面接を経て内定となります。 ※面接日・入社日はできるだけご希望を考慮します。就業中の方も遠慮なくご相談ください。 ※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。最短で当月からも可能です。 ※その他、ご不明点などがございましたらお気軽にお尋ねください。ご応募をお待ちしております！ ※「応募は検討中だけど、質問だけしたい」という場合の送信も受け付けています！ ※本求人は「じょぶる愛媛」（https://be-win.co.jp/ehime）が採用サポートを行っている求人です。恐れ入りますが、求人企業への直接のお問い合わせはお控えくださいますようお願いいたします。《じょぶるのご紹介》 ●あなたのご希望のお仕事を私たちがお探しします！ ●当社（株式会社ドッと.タウン）が運営する「じょぶる愛媛」では愛媛の地域に特化した就職・転職サポートを行っています！豊富な求人データから専任のコンサルタントがあなたのキャリアやご希望をふまえ、勤務内容・勤務地・就業時間・期間・給与などご希望のお仕事をご紹介します。 ●こちらの求人の面接日の調整や条件の交渉、お仕事開始まで、徹底的にサポートいたします！就業開始前の不安はもちろん、就業後のお困りごとも当社のスタッフがしっかりとフォローいたします！ ●お仕事のご紹介や、ご相談に、料金は一切かかりませんので、ご安心下さい。 ●まずは見学してみたい！気になるお仕事があって詳細が聞きたい！など、お気軽にお問い合わせください。【こちらの求人を見ている方へ】この求人情報に関するお問い合わせは「掲載元で詳細を見る」または、「応募先へ進む」のボタンをクリックしてください。「じょぶる愛媛」には、このほかにも「シニア応援,社員登用あり,昇給・昇格あり,残業なし,週1日からOK,週2～3日からOK,シフト自由・選べる,高収入・高時給,交通費支給,即日勤務OK,急募,駅から5分以内」などの条件を満たす求人がございます。 ※事務や医療系などの内勤から、製造業務や工場勤務などの案件あります。また、未経験者歓迎の職場もご相談可能です。「販売・接客・サービス,営業,事務・オフィスワーク,教育,配送・引越・ドライバー,軽作業,建築・土木・建設,工場・製造,IT・クリエイティブ,医療・介護・保育,警備・清掃・ビル管理」など幅広い職種を揃えております！まずはお気軽にお電話ください。 089-907-0114　株式会社ドッと.タウン（じょぶる愛媛）紹介事業（許可番号/38-ユ-300176）雇用形態: 正社員給与: 350,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間