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居酒屋革命 酔っ手羽 新橋店

仕事内容

仕事内容 「日々の店舗の穴埋めシフトに追われ、 本来のマネジメントができていない」 そんな停滞感を抱えている、 SV経験者のあなたへ。 S.H.N株式会社は、設立12年目で グループ総売上120億円を達成。 2026年度には 「190億円」の売上目標を掲げ、 年間30店舗の出店計画を進めるなど、 圧倒的なスピードで成長を続けている マルチブランド企業です。 当社のSV（スーパーバイザー）は、 単なる店舗の巡回やQSCチェックに留まりません。 7社の子会社を擁し、 不動産・食品加工・ 広告事業までを内製化している 強固なビジネス基盤を武器に、 担当するエリアを ひとつの「会社」のように動かす 大きな裁量をお渡しします。 利益土台があるからこそ、 【月給50万円〜＋インセンティブ】という、 あなたの経験と裁量に見合う高い待遇をご用意。 ポストも次々と生まれ続けているため、 成果を出した分だけダイレクトに評価され、 さらなる責任あるポジションへと 早期にステップアップが可能です。 実際に、アルバイトからスタートして 30代前半で飲食部門トップへ 駆け上がった前例もあるなど スピード出世も当たり前の環境。 意欲と能力次第で、 次々に抜擢が行われています。 あなたのマネジメントスキルを、 よりスケールの大きな舞台で試してみませんか。 ――――――――――――――――― 仕事内容 ――――――――――――――――― 当社が展開するオリジナルブランド （『居酒屋革命 酔っ手羽』など）を中心に、 複数店舗（3〜5店舗想定）の 統括・マネジメント、およびエリア戦略の立案・実行をお任せします。 ■1. 経営・数値管理（戦略の構築） ○店舗別のP/L（損益計算書）管理・分析 ○売上、原価率（F値）、人件費率（L値）の予実管理と改善策の立案 ○客数・客単価・リピート率などのKPI設定とモニタリング ■2. 人材採用・育成（組織の基盤強化） ○店長候補およびアルバイトスタッフの採用戦略の立案・実行 ○エリア内における最適な人員配置及び採用 ○教育・研修カリキュラムの整備、運営マニュアルのアップデート ○20代・30代を中心とした若手店長への教育、定期面談、エンゲージメント向上など 現場のモチベーションを高め、チームとして成果を出す組織づくり ■3. 営業推進・エリアマネジメント ○直営店舗の巡回、エリアマネージャー（AM）や店長の統括・指導 ブランド力を高める販促・マーケティング施策（イベントやSNS等）の実行管理 ○地域特性に合わせた店舗独自のイベントやキャンペーンの企画・プロデュース ■4. FC加盟店開発（事業の拡大） ○FC加盟検討企業や個人投資家へのアプローチ、交渉、契約締結 ○出店候補地の立地調査、競合分析、収益シミュレーションの作成 ○加盟店向けの運営パッケージ（サポート体制）の仕組み化 ――――――――――――――――― S.H.N株式会社について ――――――――――――――――― 元プロサッカー選手の社長が率いる、 急成長中の企業です。 当社の社名『S.H.N』は 「Star Human Nature」の頭文字であり、 「関わるすべての人を大切に」という 強い意志が込められています。 私たちが大切にしているのは、 目標に向かってチーム一丸で 突き進むフォロワーシップと、 果敢な挑戦を恐れないベンチャーマインド。 成果を出した仲間を全力で称え合い、 遊び心も忘れない――。 そんなプロアスリートのDNAと 人を大切にする理念が宿る場所です。 当社グループは7社の子会社を有し、 全国で500店舗の管理物件を持つなど、 確固たる事業基盤を築いています。 現在、以下の主要事業を展開し、 幅広い分野での成長を推進しています。 ◆飲食事業:多様な飲食ブランドを展開し、全国に店舗を拡大 ◆FC事業:フランチャイズモデルを活用し、パートナー企業と共に成長 ◆不動産事業:テナント仲介・売買・買取再販を含む総合不動産サービスを提供 ◆食品加工事業:高品質な食品の生産・供給を担い、飲食事業とも連携 ◆広告事業:ブランド戦略やマーケティング支援を展開