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やる鬼出せ 上新庄店

仕事内容

仕事内容 「本気で、おもろいことやったろう。」 2026年8月、大阪・上新庄に新ブランドのラーメン店「やる鬼出せ」が誕生します。 その立ち上げを牽引する、店長候補およびスタッフクルーを募集します。 ■「やる鬼出せ」って、どんな店? スタミナ満点。極太麺。ニンニク、背脂、たっぷりの野菜。 食べた瞬間「うわっ、これヤバいやつや」と笑顔になる、そんな一杯を本気で作る店です。 ラーメンも、店の雰囲気も、働く仲間も。 「本気で、おもろい」を全部に詰め込みたい。 そして、ここで終わりではありません。 やる鬼出せを、関西で、そして全国で展開していくフラッグシップとなる店。 その第一号店の店長として、一緒にブランドを育ててくれる方をお待ちしています。 ■仕事内容 オープニング店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ・ホール・キッチン業務全般 ・食材管理・発注 ・スタッフの採用・教育 ・シフト管理 ・売上管理・数値管理 ・メニュー開発への関与 ・新店舗立ち上げへの参画 【入社後の流れ】 ・入社1ヶ月:試用期間 ・入社1〜3ヶ月:調理研修(看板メニューの仕込み・提供を一通り習得) ・3ヶ月以降:店舗運営業務へ段階的にシフト ・その先:店長 → 新店舗立ち上げ・独立支援へ ■お店について 「やる鬼出せ 上新庄店」は、2026年8月オープン予定の新ブランドラーメン店。 スタミナ系・二郎系インスパイアの極太麺ラーメンを、関西の本気とユーモアで届けるお店です。学生街・住宅街・商店街が交わる阪急上新庄で、地元に愛されるラーメン店を目指します。 【店舗概要】 ・店名:やる鬼出せ 上新庄店 ・所在地:大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87 ・アクセス:阪急上新庄駅すぐ ・営業時間(予定):11:00〜21:00(L.O.20:30) ・オープン:2026年8月上旬予定 【運営会社について】 株式会社UMAMIは、全国9店舗を展開する二郎系ラーメン「BUTAKIN」、表参道の海老つけ麺専門店「ラーメンロックマウンテン」、札幌の「長尾家」など、多業態でラーメン文化を盛り上げているグループです。 これまで培ってきた多店舗運営のノウハウを活かしながら、関西で全く新しいブランドにチャレンジする。それが「やる鬼出せ」です。 ■募集の背景 「やる鬼出せ」は、これから関西、そして全国へと広げていく新ブランド。 その第一号店の店長候補として、ブランドの礎を一緒に作ってくれる方を募集します。 求めているのは、ただの「働き手」ではありません。 「本気でおもろい」を体現し、店を背負い、ブランドを育てていく同志です。 完成された組織の中で歯車になるのではなく、自分の手で店を育て、いずれは新店舗の立ち上げや独立にもチャレンジしていく——そんな未来を本気で描ける方をお待ちしています。 ■仕事内容 オープニング店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 ・ホール・キッチン業務全般 ・食材管理・発注 ・スタッフの採用・教育 ・シフト管理 ・売上管理・数値管理 ・メニュー開発への関与 ・新店舗立ち上げへの参画 【入社後の流れ】 ・入社1ヶ月:試用期間 ・入社1〜3ヶ月:調理研修(看板メニューの仕込み・提供を一通り習得) ・3ヶ月以降:店舗運営業務へ段階的にシフト ・その先:店長 → 新店舗立ち上げ・独立支援へ ■キャリアパス 入社後のキャリアは、あなたの熱量次第で大きく広がります。 店長 → 新店舗立ち上げ → エリアマネージャー → 独立支援 「やる鬼出せ」は、関西から全国へと展開していく新ブランド。 あなたが第一号店の店長として築いた基盤が、次の店、その次の店へと繋がっていきます。 「いつか自分の店を持ちたい」「ブランドを育てたい」—— そんな夢を、本気で応援する環境があります。 ■最後に 一緒に働く仲間として 「やる鬼出せ」は、まだ生まれていない店です。 だからこそ、これから加わる仲間と一緒に、お店のカルチャーそのものを作っていけます。 私たちが欲しいのは、本気で楽しめる仲間です。 本気で美味しいものを追求し、本気で店を背負い、本気で「おもろい」を生み出せる人。 ラーメンも、職場も、ブランドも。 全部「本気でおもろい」で染め上げたい。 上新庄から、関西へ。 そして全国へ。 本気でおもろいことやる仲間、一緒に集まりませんか。 ご応募、お待ちしています。