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石本商事株式会社 サンヒルズ総社

仕事内容

仕事内容 栄養士として、次は“任される側”へ。 献立だけで終わらず、 発注・原価・衛生・現場運営まで 一気通貫で学べます‼︎ 【この求人のポイント】 ✅第二新卒枠×正社員 若手のうちに、責任者ルートを描ける ✅運営改善に挑戦できる 発注・原価・衛生・段取りまで “回す力”が身につく ✅拠点多数（200ヶ所以上） ＝ポストも広い ✅安定基盤： 売上高61億円＆右肩上がり ✅改善提案が“通る”環境 現場起点で仕組み化まで任される ▶「成長実感」がほしい人へ✨ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐任される範囲が広い ＝伸びるスピードが速い ⭐改善提案が現場に反映されやすい ⭐責任者になった後も 学べる（運営・育成） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【仕事内容】 厨房の基本業務を押さえつつ、 将来的に衛生運用や発注補助など “運営側”の領域にも挑戦できます。 ・簡単な仕込み （食材カット・下処理など） ・主菜・副菜の調理補助 ・盛り付け、配膳準備、提供サポート ・洗浄、片付け、厨房内清掃 ・衛生管理の確認 （温度／期限／清掃状況）＋発注補助 ※将来的に、店長候補として 新人育成、運営改善、 シフト調整、現場マネジメントへ。 【弊社について】 石本商事は、新潟県内を中心に 200ヶ所以上の施設でサービスを提供する 委託給食の専門企業です。 「安全でおいしい食事を提供し続ける」 という経営理念のもと、季節感や彩りを 大切にした食事作りを追求しています。 【募集背景】 受託拡大と組織の若返りに向けた募集です。 今回は第二新卒枠の正社員採用として、 将来の中核人材（責任者候補）を募集します。 【弊社の強み】 ・県内シェアトップクラスの安定基盤 ・従業員約1,300名の組織力と教育体制 ・女性が輝く職場（女性比率 約7割） ▶こんな方が入社しています✨ 「いつか責任者になりたい」 第二新卒の方 └ 若手のうちに運営も学び、 早く成長したい 発注・原価・衛生など“管理”に 興味がある方 └ 仕組みで現場を良くすること にやりがいを感じる 現職で裁量が小さく、 成長実感が薄い方 └ 任される範囲が広い環境で、 キャリアを加速したい