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エスパシオエンタープライズ株式会社

仕事内容

【正社員/洋食調理人募集/名古屋市西区】名古屋城を望むラグジュアリーホテル◎ワンランク上の洋食料理の感性を磨きませんか？福利厚生充実！地産地消から高級食材を使用し洋食を基盤に、新たな食体験を創作！！ ホテルの洋食調理スタッフ 愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号 正社員 求人の特徴 実働 7.5 時間 キッチン ホテル レストラン まかないあり 交通費支給 介護休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり U・I ターン歓迎 学歴不問 経験浅め歓迎 リモート面接 OK 勤務開始時期調整 制服あり 固定給 25 万円以上 夜勤手当あり 残業手当あり 資格手当あり 賞与あり 業務内容 【宴会洋食】 ・肉、魚、野菜の下処理、加工 ・婚礼、一般宴会（正餐、ビュッフェ）の冷製料理 ・婚礼、一般宴会（正餐、ビュッフェ）の温製料理 【レストラン洋食】 ・カジュアルレストランの軽食調理 食材の仕入れ仕込み、料理盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、 調理全般を手がける役割をお願いいたします。 料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫をこらして 国内外の富裕層をターゲットに、ラグジュアリーな施設で最高のおもてなしを提供していただきます。 ～エスパシオ ナゴヤキャッスルについて～ ◆城と街と『エスパシオ ナゴヤキャッスル』という舞台 2025年10月、名古屋城の堀のほとりに生まれた新たなランドマーク 『エスパシオ ナゴヤキャッスル』。 地上11階・地下2階、平均70㎡超のゆとりある客室は全100室。美術館のように設えられた共用空間やアートワーク、 そして名古屋城を借景に望む圧倒的なロケーションを誇ります。 館内には8つの多彩なレストランをはじめ、バンケットホール、スパ、屋内プール、フィットネスジムなど滞在のための施設を完備。 贅沢な物語の舞台をつくり上げる一員として活躍しませんか。 ◆ワンランク上の洋食スキルを幅広く磨けます レストランおよび宴会で提供される洋食の調理を担っていただきます。当ホテルではトップクラスの料理文化が息づき、 どのセクションにおいても高い水準の料理に触れながら働くことができます。 ここで経験を重ねることで、自然と技術の引き出しが増え、ワンランク上のスキルが身についていきます。 ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！ ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ホテルの洋食調理スタッフ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の運営 当社は2021年7月、株式会社名古屋観光ホテル、株式会社ナゴヤキャッスル、株式会社鳳凰の3社が吸収分割により、 ホテル運営部門を統合し誕生いたしました。 現事業所は名古屋観光ホテル、5つのレストラン運営、食品工場の「グルメキッチン」です。 「エスパシオ」とは、親会社である興和株式会社が展開するホテルブランドで、 フォーブス・トラベルガイドにおいて、ハワイ州唯一、ホテルとレストランでのダブルファイブスターを獲得したことに続き、 アメリカ自動車協会が発表する「Diamond Award」にて、サービスを評価され、 最高峰の「AAA Five Diamond Award」を獲得したエスパシオ・ザ・ジュエル・オブ・ワイキキと同じブランドとなる ビヨンド・ラグジュアリーホテルの日本国内1号が箱根地区に2024年夏開業した「エスパシオ箱根迎賓館 麟鳳亀龍」となります