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永和商事株式会社　月亭 池袋店

仕事内容

仕事内容 ＼✨求人のPOINT✨／ ①1-2年目で「年収600万円以上」を目指せる 月給30.8万円からのスタートに加え、 役職に応じた昇給・賞与・インセンティブを用意。 支配人クラスでは年収600-700万円を 実現している社員もいます。 ②教育への圧倒的な投資 華道教室や他店での試食研究など、 一流の感性を養うための補助制度が充実。 知識だけでなく、経営者に必要な 「人間力」や「教養」を身につけられます。 ③裁量権の大きさ◎ 「利益に繋がる根拠」があれば、 新しいアイデアを即実行可能。 老舗の安定した基盤を使いながら、 自分の力で店舗を活性化させる醍醐味を味わえます。 【仕事内容】 「今の給料には満足しているが、 裁量が足りない」 「いつか独立したいが、 まだ自分に自信がない」 そんな意欲を持つあなたに、 創業70年の老舗が「挑戦の場」を用意します。 日本料理の名店「いけす」「月亭」の 次代を担うリーダーとして、 一店舗を「自分の城」として運営していただきます。 売上を追うだけの経営ではなく、 文化を継承し、顧客満足を最大化させる 「本物の経営スキル」を磨いてください。 【具体的な業務内容】 「支配人（経営者）」としての視点を持って、 現場からスタート。 ✅ホール・接客業務 ✅店舗マネジメント全般 （PL管理、在庫・コスト管理、シフト作成） ✅戦略立案 （季節イベント、限定メニュー、集客販促の企画） ✅ 組織づくり （スタッフの採用・教育） ＼ここが成長のポイント／ ⭐圧倒的な早期昇格 社歴に関わらず実力を評価。 入社2年で一国一城の主（支配人）へ。 ⭐経営への参画 ゆくゆくは複数店舗の統括や、経営幹部への道も。 ⭐社員の独立を応援する文化 「自分の店を持ちたい」という夢は、 隠す必要はありません。 ここで経営の経験を積み、 羽ばたいていく背中を 私たちは全力で応援します。