• 正社員

和牛焼肉　新羅館　名東本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼ 飲食業界で無理なく長く続けたい方へ ／ 和牛焼肉店「新羅館」の調理スタッフ募集！ ✅月8日休みのシフト制 ✅有給は取得しやすい環境です！ ✅月給23万円〜26万5000円 ✅交通費全額支給＆車通勤OK ✅寮完備で新生活も応援 ✅生命保険制度あり ✅幅広い世代のスタッフが活躍中 「飲食業でも休みも大切にしたい」 「人間関係の良い職場で長く働きたい」 「経験を活かしながら、 生活にもゆとりを持ちたい」 そんな方にピッタリの、 月8日休みの働き方です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 和牛焼肉店の厨房で、 仕込み・調理・盛り付けなどを お願いします。 ＜仕込み＞ ●肉のカット・手切り ●筋引き、脂の整形 ●厚みの調整や隠し包丁 ●タレ、スープ、副菜の仕込み ●キムチ、ナムル、ドレッシングなどの調理 ●肉の熟成状態や鮮度のチェック ●在庫や歩留まりの管理 ＜営業中の調理＞ ●注文に応じた肉の味付け ●肉や一品料理の盛り付け ●ビビンバ、冷麺、スープなどの調理 ●料理の提供スピード・品質管理 ●調理器具や作業台の洗浄・殺菌 ●食材の温度管理などの衛生管理 ＜慣れてきたらお任せする業務＞ ●食材・備品の発注 ●在庫や原価の管理 ●新メニューやコース料理の考案 ●アルバイトスタッフの指導 ●厨房内のシフト管理 ●調理機器の清掃・メンテナンス管理 これまでの経験やスキルに応じて、 できる仕事からお任せします。 未経験の方や経験の浅い方は、 盛り付けや簡単な仕込みからスタート。 調理経験者には、肉の整形や発注、 メニュー開発なども段階的にお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■月8日休み ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 月8日の休日に加え、 有給休暇もしっかり取得できる職場です。 「家族との時間を大切にしたい」 「趣味やプライベートも楽しみたい」 「無理のない働き方で調理を続けたい」 そんな希望にも応えられます。 飲食業界で長く働きたいからこそ、 きちんと休める環境を選びたい方を 歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■高定着率の秘密 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ スタッフが長く定着している理由の一つが、 相談しやすい職場環境です。 スタッフ同士の協力体制も整っており 困っている人がいれば 自然にフォローし合える職場です。 アルバイトスタッフも多数在籍。 多くの人と関わりながら働けるため、 気の合う仲間も見つけやすく、 自分らしく過ごせる居場所があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■毎日の楽しみになる、おいしいまかない ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ スタッフから特に好評なのが、 メニュー豊富なまかないです。 おいしいお米も用意しており、 おかわりするスタッフもたくさんいます。 しっかり食べられるので、 食費を抑えたい方にもうれしい待遇です。