• 正社員

魚鉃

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ✅調理経験を活かして働ける ✅会席・仕出しなど幅広い和食に携われる ✅月給27万円～・賞与年2回 ✅深夜営業なし・休憩3時間あり ―――――――――――――――――― 名古屋市北区で50年以上続く 和食料理店「魚鉃」での調理スタッフ ―――――――――――――――――― 会席料理・仕出し料理・お弁当など、 和食を中心とした調理をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み、下処理 ・出汁取り ・煮物、焼き物などの調理 ・盛り付け、提供準備 ・厨房内の清掃、片付け など これまでの経験や得意分野を活かしながら、 できるところからお任せしていきます。 ⭐これまでの経験を、魚鉃で活かす ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 飲食店などで調理経験をお持ちの方。 「和食店で仕込みや調理をしていた」 「居酒屋やレストランで厨房に立っていた」 など、これまでの経験を活かせます。 すべての和食を完璧にできる必要はありません。 経験を土台に、会席や仕出しなどにも携わりながら、 料理人としてできることを広げていける環境です。 ⭐管理職ではなく、調理の現場で ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長候補や管理職としての マネジメント経験は求めていません。 「人を管理するより、料理に向き合いたい」 「これからも現場で腕を磨いていきたい」 そんな経験者に、 長く調理を続けていただきたいと考えています。 ⭐深夜営業なし。長く続けられる環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 勤務は8:00～21:00（または20:30）で、 休憩は計3時間。 深夜営業はありません。 月給27万円～に加え、賞与年2回、 まかない・社割・社員寮・退職金制度などもご用意。 50年以上地域に根付いてきた魚鉃で、 これまで培ってきた経験を活かしながら、 腰を据えて働きませんか。