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- 正社員
株式会社温故知新
ホテルの調理スタッフ
高級食材で最高の料理を提供／元美術館 オールスイートホテル／安定した財政基盤
アクセス: 松山市内より車で30分程度 瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
株式会社温故知新
月給270,000円～380,000円
勤務地
株式会社温故知新
愛媛県松山市柳谷町794-1瀬戸内リトリート青凪by温故知新
株式会社温故知新
勤務地: 転勤なし。
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【県外からの移住補助あり】 ・国内県外から転居の場合、現住所から片道の赴任交通費を全額ご負担します ・引っ越し代も応相談・上限金額内で補助いたします ・近隣借り上げアパートのご用意についても相談可能です（家賃4万円～自己負担） 【ダイニングのコンセプト】 瀬戸内の豊かな海の幸、山の恵みの旬を詰め込んだ食のひととき。 地域に受け継がれてきた和の食文化に感謝を称しながら、創造的なプレゼンテーションを盛り込んだお料理をお届けします。 【仕事を通して得られるもの】 当ホテルでの仕事は、料理人としてのスキルをさらに高める絶好の機会です。地元の旬の食材に触れ、その魅力を最大限に引き出すことで、地域と密接に関わりながら料理の深みを追求できます。また、少数精鋭のチームであるため、頑張り次第で多くの仕事を任せられるようになります。 【一緒に働く「人」】 料理人としての技術だけでなく、ホスピタリティやチームワークを大切にする仲間と共に働くことができます。各分野のスペシャリストと連携しながら、ホテル全体のサービスを向上させるチームの一員として、刺激を受けながら成長できる環境です。
仕事内容: 【仕事内容】 「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで調理をお任せします。 「具体的な仕事内容」 ・レストランで提供する朝食や夕食の、仕込みから調理 安藤忠雄設計の建築と瀬戸内海の自然が織り成す、唯一無二の環境で働けます。当ホテルでは、アートとデザインが融合した静謐な空間の中で、非日常的な体験をお客様に提供しています。料理もこの特別な環境の一部として、地元の食材を活かした「瀬戸内ならでは」のメニューを創作することで、お客様に忘れられない美食体験を提供できる場所です。
対象となる方
求める人材: 【必須】 ・ジャンル問わず調理の業務経験がある方
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 松山市内より車で30分程度 瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
月給270,000円～380,000円
勤務時間・曜日: 1ヶ月単位のシフト制（勤務時間帯 6：30～22：00） ※深夜勤務はありませんが、朝食・夕食対応の間は中抜けの勤務になることが多いです
- シフト制
掲載開始日：2026/02/09
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原稿ID：ad927fa01580a12a
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勤務地
特徴
愛媛県
松山市
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