正社員
薪バルPERCA 新橋

イタリアンの料理人

月8日休み・土日祝日休み／月給35万～45万円／実残業月10～20時間！

アクセス: JR各線「新橋駅」銀座口より徒歩3分東京メトロ銀座線「新橋駅」1番出口・3番出口より徒歩1分東京メトロ丸ノ内線「銀座駅」より徒歩8分地図を見る
月給350,000円～450,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: ▼勤務時間 10:00～23:00 実働8時間、休憩1時間残業は月10～20時間です。雇用形態：正社員

休日休暇

休暇・休日: 月休8日年末年始休暇あり有給休暇あり産前産後休暇・育児休暇あり特別休暇あり

勤務地

薪バルPERCA 新橋

東京都港区新橋１丁目５−５1-2F

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勤務地: 勤務先は、新橋駅から徒歩3分です。 JR・東京メトロ各線からアクセスしやすく、通勤しやすい立地です。

アクセス

アクセス: JR各線「新橋駅」銀座口より徒歩3分東京メトロ銀座線「新橋駅」1番出口・3番出口より徒歩1分東京メトロ丸ノ内線「銀座駅」より徒歩8分

仕事内容

アピールポイント: ✼┈┈┈┈働くメリット┈┈┈┈✼ ✅月給35万円～45万円これまでの調理経験や担当ポジションを考慮して給与を決定します。昇給・賞与はそれぞれ年1回です。 ✅すべての調理ポジションを経験できる前菜、パスタ、リゾット、メイン料理、薪料理まで、経験に応じて担当の幅を広げられます。 ✅ワイン試飲会・生産者訪問あり食材やワインの知識を深め、料理との組み合わせについて学べます。 ✅日祝休み、休暇充実日曜日・祝日はお休みです。年末年始休暇や有給休暇、育児休暇なども用意しています。 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅月給35万円～45万円 ✅昇給年1回・賞与年1回 ✅月8日休み・各種休暇あり ✅実働8時間・休憩1時間 ✅実際の残業は月10～20時間 ✅前菜からメインまで担当できる ✅ワイン試飲会・生産者訪問あり ✅新橋駅から徒歩3分 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【仕事内容】薪バルPERCA 新橋の料理人として、仕込み、調理、盛り付けを担当します。・前菜の調理、盛り付け・パスタ、リゾットの調理・メイン料理、薪料理の調理・食材の保管、在庫確認・厨房内の衛生管理入社後は、店舗のメニューと調理手順を覚えることから始めます。これまでの経験や得意分野を確認し、担当するポジションを決定します。前菜、パスタ、リゾット、メイン料理と、段階的に担当できる料理を増やしていきます。最終的には、すべての調理ポジションに対応できる状態を目指します。【店舗について】薪料理、前菜、生ハム、パスタ、リゾットなど、素材を活かした手作り料理を提供する、 40席規模のイタリアン薪バルです。オープンキッチンの店内で、ホールとキッチンが声を掛け合いながら営業しています。

対象となる方

求める人材: * 【応募条件】・飲食店での調理経験がある方・仕込み、調理、盛り付けの実務経験がある方【このような方に向いています】・これまでの調理経験を活かしたい方・前菜からメイン料理まで担当の幅を広げたい方・パスタ、リゾット、薪料理の技術を身につけたい方・食材やワインの知識を深めたい方・一皿を丁寧に仕上げられる方・ホールやキッチンの仲間と協力できる方・将来的に料理長や店舗運営を目指したい方面接では、これまで担当した料理やポジション、得意な調理、今後身につけたい技術をお聞かせください。

仕事の特徴

変形労働時間制
即日勤務OK
駅近5分以内
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥87,017〜￥111,879（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。月給350,000～450,000円基本給262,983～338,121円固定残業代87,017～111,879円（法定時間外労働45時間分）固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず支給します。 45時間を超える時間外労働分は法定どおり追加で支給します。実際に支払うべき時間外割増賃金が固定残業代を上回る場合も、差額を支給します。深夜労働・法定休日労働の割増賃金は別途支給します。交通費は別途支給します。昇給年1回／賞与年1回 ※いずれも業績・評価による