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笹舟 丼丸　目黒東山店

仕事内容

仕事内容 【お仕事について】 ✅「週休3日」で充実 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店は【完全週休3日制】。 年間休日は150日を超え、 仕事と私生活を高いレベルで 両立できる環境を整えました。 ✅ 現場主役の「店舗経営」を ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ただの調理・販売スタッフでは ありません。 価格設定、新メニュー開発、 ボリューム調整まで。 あなたの判断一つで、 お店の数字が変わる。 そんな「経営感覚」を ダイレクトに味わえる環境です。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 去年12月に再オープンした 『笹舟 丼丸 目黒東山店』にて、 店舗運営全般をお任せします。 （テイクアウト専門の海鮮丼店） ■具体的な業務 ・ネタの仕込み、シャリ炊き、盛付 ・レジ対応、商品のお渡し ・売上管理、在庫・仕入れチェック ・新メニュー考案、スタッフ教育 ■店舗体制 基本的にレジ・調理補助との 2名体制での運営となります。 現場の中心として 「どうすれば売れるか」を考え、 お店をリードしてください。 ※将来的に1人で完結できる レベルへの成長を期待しています。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━ ⭐この仕事のポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・テイクアウト中心で負担少なめ 配膳や片付けがないため、 調理と接客に集中できます。 深夜営業もなく、 生活リズムを崩しません。 ・あなたのアイデアが形になる 「このネタを増やしてみよう」 「この価格帯が喜ばれるかも」 本部主導ではなく、 現場の裁量が非常に大きいです。 ・一生モノの経営スキル 売上・原価・利益の管理まで、 店舗運営のすべてを 実践を通して学べます。 ■◆■━━━━━━━━━━━━━