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博多もつ鍋 前田屋 渋谷店

仕事内容

仕事内容 東京エリアで新たな一歩。 博多もつ鍋前田屋が、 2026年7月下旬に 渋谷店をオープンします！ 今回は、 新店舗を一緒につくっていく オープニングスタッフの募集です。 選考はリモート面接で実施。 遠方にお住まいの方や、 在職中の方もご応募いただきやすい 選考体制を整えています。 ―・―・―・―・―・―・―・― ＜ 渋谷店オープニング募集 ＞ 「新しいお店づくりに関わりたい」 「実力を正当に評価されたい」 「早期キャリアアップを目指したい」 そんな方に、 ぜひ知っていただきたい募集です。 博多もつ鍋前田屋は、 食材・味・空間・接客サービスの すべてにおいて “最高”を目指しているお店です。 新規でファンになってくださる お客様はもちろん、 何度も足を運んでくださる リピーターのお客様も多く、 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く」 と言っていただけることもあります。 芸人さんやアーティスト、 スポーツ選手、YouTuberなども お忍びで来店されるなど、 老若男女問わず愛されている当店。 その前田屋が、 新たに渋谷へ出店します。 オープニング期だからこそ、 お店の雰囲気づくりや チームづくりにも関われるタイミング。 一緒に“最高”のお店を つくっていきませんか。 ―・―・―・―・―・―・―・― ＜採用は熱意と向上心を重視！＞ ＜実力次第でどんどん昇給・昇格＞ ＜スピード昇格の実績多数！＞ ＜20代・30代の役職者も多数在籍＞ 2023年末、 「カレーハウスCoCo壱番屋」で お馴染みの壱番屋の傘下へ参入。 現在も順調に業績を伸ばしています。 経験や社歴、年齢ではなく、 『実力』で評価し、 しっかり還元するのが当社の方針です。 「もっと稼ぎたい」 「自分のお店を持ちたい」 「経験より成果を見て評価してほしい」 そんな想いを持つ方に、 ぴったりの環境です。 ■□■□ 具体的な仕事内容 □■□■ 「博多もつ鍋前田屋」の キッチン業務全般をお任せします。 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 など キッチン業務をメインに、 店舗状況に応じて 幅広い業務に携わっていただきます。 渋谷店はオープニング募集のため、 新しいお店の立ち上げに 関われる点も大きな魅力です。 ■□■□ 入社後の研修制度 □■□■ 入社後は、 それぞれの習熟度に応じて 先輩社員が丁寧にサポートします。 調理の基本から応用まで、 段階的に学べるため、 着実にスキルを 身につけられる環境です。 ■□■□ 実力を正当に評価 □■□■ 入社前の経験やスキルだけで 判断するのではなく、 入社後の頑張りや成果を しっかり評価します。 中途入社のハンデはなく、 早くからキャリアアップを 目指したい方にも適した環境です。 実際に、 20代の店長や副店長も 多数活躍しています。 今後は、 全員の成長や頑張りを より公正に評価するため、 チェックシートでの評価制度も 導入予定です。 「今できていること」 「これから伸ばすべきこと」を 確認しながら働けるため、 成長の道筋が見えやすい環境です。 ■□■□ 多彩なキャリアプラン □■□■ FCを含め、 今後も店舗展開を計画中。 活躍できるフィールドは さらに広がっていきます。 キッチンスタッフとして 調理の腕を磨くことはもちろん、 将来的にはさまざまなキャリアを 目指すことができます。 ＜キャリア例＞ ・副店長 ・店長 ・スーパーバイザー ・部長 ・総料理長 ・通販事業部門スタッフ ・本部スタッフ など まだまだ新しいポストも準備中。 将来的な独立も支援しています。 ■□■□ 働きやすい環境づくり □■□■ ・週2日休みがとれるようシフトを作成 ・毎月1回は必ず2連休あり（希望制） ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり（12/31～1/3） ・配偶者バースデー休暇あり 休みが取りやすい環境づくりにも 力を入れています。 もし週1休みに なってしまった場合も、 別の週に振替休日を取得可能です。 今後、仲間が増えて 組織体制がさらに強くなれば、 より働きやすい環境を 実現できると考えています。 ゆくゆくは 「完全週休2日制」を目指し、 体制整備を進めています。 また、 無理のない人員配置にも注力。 1店舗あたり社員2～6名、 アルバイト・パート20～50名で 協力しながら店舗を運営しています。 業務負担が一部に偏りにくく、 仕事に集中しやすい環境です。 ■□■□ 意見を発信できる職場 □■□■ 当社では、 良い意見を積極的に取り入れ、 現場に反映しています。 経験や社歴に関係なく、 自由に意見やアイデアを 発信できる職場です。 月1回のミーティングでは、 社長に直接自分の声を 届けることもできます。 新メニューの提案なども大歓迎。 渋谷店のオープニングメンバーとして、 お店づくりにもぜひ関わってください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜会社について＞ 私たち前田屋は、すべてにおいて “最高”を目指すお店です。 食材・味・空間・接客サービス… いずれにおいても妥協しない姿勢が 高く評価され、 新規でファンになってくださる お客様だけでなく、 リピーターとして 何度も足を運んでくださる お客様も少なくありません。 スタッフの1人は、ある人から 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」 と言われ、非常に嬉しく、 誇らしかったと話します。 前田屋のスタッフは全員が こうした“最高”を目指す環境で 働けることに、誇りとやりがいを 感じているメンバーばかりです。 芸人さんやアーティストのほか、 スポーツ選手・YouTuberなども お忍びで来店するなど、 老若男女に愛される当店で 一緒に“最高”を提供していきませんか！ 経験や社歴、年齢ではなく 『実力』で評価＆還元します！