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横浜家系ラーメン 一門家　大街道店

仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 横浜家系ラーメンをはじめ、 全国の美味しい「食」を通じて 松山を盛り上げ成長する会社！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 横浜家系ラーメン「一門家」と ボリューム満点の「ブタイチ」を 松山市内で展開する当社。 全国の美味しいメニューを 松山に広めるべく、店舗拡大や 新業態のオープンにもチャレンジします！ 未経験者も経験者も大歓迎！ 「ラーメンが好き」「飲食業界が好き」 そんな仲間と共に成長しませんか。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＊横浜家系ラーメンのFCで店舗を拡大中！ ＊未経験者OK！安定の正社員採用！ ＊4店舗で20代・30代の社員活躍中！ ＊ラーメン業態以外にも新店舗拡大予定！ ＊店長などへのキャリアアップも可能！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ ＜電話でのお問い合わせ＞ 090-7629-3297（採用担当）まで ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【仕事内容】 横浜家系ラーメン「一門家」での店長候補として、ホール・キッチン業務にはじまり、売上管理・スタッフの育成およびシフト管理、食材管理などにも携わります。 ＜具体的には＞ ＊お客様の案内・食券回収 ＊ラーメンやドリンクの提供 ＊仕込み・盛付などの調理業務 ＊開店準備および閉店後の清掃 ＊食材の発注・管理 ＊売上管理 ＊スタッフのマネジメント、他 【シンプルなオペレーションで覚えやすい！】 食券制なので注文や会計時にミスがなく、調理工程もシンプル。タレとスープを合わせるなどオペレーションが決まっているため、誰が作っても味がブレることはありません。飲食業界が未経験の方も安心して始められます！ 【大切なのは“基本”！】 煮玉子や刻みネギはその日に作ったものを提供する、麺を茹でる時間やタレの量はレシピ通りに行うなど、基本を徹底して初めて美味しいラーメンが完成します。作業効率やオリジナル性を優先するのではなく、同じ味を毎日提供できるよう、コツコツと取り組んでくださる方を歓迎します。 【店長だけでなく、その先のキャリアも！】 意欲や頑張り次第で、入社から1～2年で店長になることが可能！社長の判断により、すぐに店長を任されることもあります。また、店舗拡大によりエリアマネージャーなどさらに上のポストに挑戦したり、新業態・新店舗の立ち上げにゼロから携わるなど、新しいことにもどんどんチャレンジできます。 【当社について】 横浜家系ラーメンのFC運営に携わり、松山市内で4店舗を展開中。2025年には春には新店舗のオープンを計画している他、ラーメン店以外にも定食屋・ハンバーグ店・居酒屋など新しい業態にもチャレンジする予定です。全国で人気の味を松山に持ち込み、松山全体を食で盛り上げていきます！