• 正社員

花月ハイランドホテル

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎月給26.1万円以上・賞与年2回 ・調理経験を考慮して給与を決定 ・昇給年1回、賞与年2回の実績があります ◎寮完備・社員食堂1食100円 ・寮費は無料〜1万円でご準備 ・社員食堂も利用でき、生活費を抑えやすい環境です ◎温泉旅館で和食経験を活かせる ・夕食・朝食の調理を中心に、福島の旬の食材を使った料理づくりに携われます

仕事内容: ＜温泉ホテルの厨房・和食部門＞ 夕食・朝食の調理全般を担当していただきます。 福島の旬の食材を活かした和食調理を中心に、仕込み、調理、盛り付け、発注、メニュー開発補助などに携わるポジションです。 【具体的には】 ◎仕込み ・予約状況を確認し、夕食と朝食の準備を始めます ◎調理、盛り付け ・一品一品心を込めて。料理が最も美しく見える器選びからこだわっています ◎発注、メニュー開発 ・アイデアや経験を活かした新メニューの提案も大歓迎 ◎片付け、清掃 ・チームで協力して厨房を清潔に保ちます 【ホテルの紹介】 ・総客室数：59室 標高800mの高台に静かに佇む温泉宿。 100%源泉かけ流しの乳白色の硫黄泉が高く評価されています。