• 正社員

ドッグサロン「PoRiCoMi」

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ＼パティシエ経験を活かして、カフェの立ち上げへ／ 犬同伴でご利用いただけるカフェで、 お客様に提供するお料理やスイーツの製造をお任せします。 カフェ・新規事業の立ち上げに直接携わり、お店づくりにも参加できます。 PoRiCoMiは、愛犬と飼い主様が心地よく過ごせる上質な体験を提供するラグジュアリーブランドです。 トリミング、ドッグカフェ、ブティック、デイクラブなどを通して「犬と人の豊かな暮らし」を提案しています。 本ポジションは、カフェ・新規事業の立ち上げに携わるメンバー。 これまで培ってきた製菓の技術や現場経験を活かし、チームと一緒にお店のスタートを支えていただきます。 スイーツづくりに加え、お店が形になっていく過程にも直接関われることが、この仕事の魅力です。 ■具体的な仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ • お客様に提供するスイーツの仕込み・製造・盛り付け • 食材の管理、厨房内の衛生管理 • カフェのオープンに向けた準備 • チームでのお店づくり・運営への参加 PoRiCoMiは、単にお料理やスイーツを提供する場所ではなく、 愛犬と飼い主様にとって心地よく、特別な時間を過ごせる“体験”を提供する場所を目指しています。 そのため、決められたものを作るだけではなく、 ブランドの世界観を理解し、料理とスイーツの両面から新しい価値を一緒に形にしていける方を歓迎いたします。