• 正社員

株式会社西新宿ホテルアンドリゾート

職種/仕事内容

企業名 株式会社西新宿ホテルアンドリゾート 求人名 【副料理長補佐/アシスタントシェフ】歴史のある都内高級ホテル 仕事の内容 高級ホテル内レストランでのアシスタントシェフ業務です。料理長・シェフのサポートやメンバーのマネジメントを担当し、洋食を中心とした料理の提供を通じて、お客様の満足度向上に貢献します。。 【具体的には】料理長・シェフのサポート業務、メンバーのマネジメント、洋食を中心とした料理の調理・提供などを担当します。【特徴】中間管理職として、上司のサポートと部下の指導という両面の役割を担う重要なポジションです。フレンチやイタリアンなど洋食を中心としたメニュー提供を行います。朝食からディナーまで、時間帯によって異なるメニューの調理・提供を行い、ホテルの料理部門を支える役割を担います。 募集職種 【副料理長補佐/アシスタントシェフ】歴史のある都内高級ホテル

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間07時間30分） 休憩：60分 残業：有 備考：

給与

月給320,000円～358,000円 想定年収 480万円～537万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥320,000～￥358,000 基本給￥320,000～￥358,000を含む/月 ■賞与実績:3か月分（2024年度実績） 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

休日休暇

休日 休日：121日 その他（公休106日＋特別休暇15日） 有給休暇：有（10日～）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

その他

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：ホテルの経営、宴会場・集会場の経営、飲食業、その他付帯事業 設立：1978年06月 代表者：代表取締役 島袋 慎也 従業員数：350人 平均年齢：35.0歳 資本金：100百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒160-0023 東京都新宿区 西新宿２－７－２ 本社以外の事業所：なし その他備考・企業からのフリーコメント：当ホテルは45年の歴史を持ちながらも、全館リノベーションを完了し、最新の設備を導入しています。2025年8月には新レストランもオープン予定で、長い歴史と新しさを兼ね備えた環境でキャリアを築いていただけます。 712室という大規模ホテルでの経験は、業界内でも高く評価され、将来のキャリアパスにおいても大きな強みとなります。また、インバウンド需要の増加に伴い、英語を活用できる環境も整っています。 当ホテルの特徴として、グルーミング規定が柔軟であることも挙げられます。女性スタッフはネイルやヘアカラーも自由、男性スタッフは髭もOKと、時代に合った働きやすい環境を整えています。「きちんと仕事ができて接客ができれば」という考え方を大切にしており、自分らしく働ける職場です。 高級ホテルならではの上質なサービスを提供しながら、自身のキャリアも着実に築いていける環境で、ぜひ一緒に働きませんか。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体