正社員
可視化飯店

飲食調理正社員(アジア・中国・エスニック)

調理スタッフ・正社員・年休120日・賞与あり・若手活躍“アジアを大陸横断する食体験”を届ける新店／茅場町・日本橋徒歩4分・話題の人気店『可視化飯店』店長候補募集

アクセス: * 東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」徒歩2分 * 東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」徒歩4分 * JR各線「東京駅」八重洲口より徒歩12分勤務地：東京都中央区日本橋兜町5-1 兜町第一平和ビル1F （複合施設「CASICA KABUTOCHO」内）
可視化飯店
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都中央区日本橋兜町5-1兜町第一平和ビル１F南
アクセス: * 東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」徒歩2分 * 東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」徒歩4分 * JR各線「東京駅」八重洲口より徒歩12分勤務地：東京都中央区日本橋兜町5-1 兜町第一平和ビル1F （複合施設「CASICA KABUTOCHO」内）
月給310,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: * シフト制（休憩は勤務時間による）【営業時間】火〜日・祝日…11:00〜22:00 ※月曜定休（月曜が祝日の場合は翌火曜休み） ※日、祝は21:00までの営業

休日休暇

休暇・休日: お休みは、4週8日と祝日の数の特別休暇（年休120日以上）店長が組むシフトによってきまります。半年以上勤務の方には有給休暇が法定通り付与され、皆さま活用されています。

勤務地

可視化飯店

東京都中央区日本橋兜町5-1兜町第一平和ビル１F南

可視化飯店

勤務地: まかないあり敷地内禁煙制服ありロッカーあり

アクセス

アクセス: * 東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」徒歩2分 * 東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」徒歩4分 * JR各線「東京駅」八重洲口より徒歩12分勤務地：東京都中央区日本橋兜町5-1 兜町第一平和ビル1F （複合施設「CASICA KABUTOCHO」内）

仕事内容

アピールポイント: 2025年8月にオープンした『可視化飯店』。テーマは「アジアを大陸横断する食体験」。昼は野菜饅や点心、午後は台湾茶の喫茶、夜は40種類以上の点心や小皿料理を、ナチュラルワインや紹興酒、中国茶とともに楽しめる新しいスタイルのレストランです。ここで働く魅力は、ただ仕事をこなすだけではないこと。アジアのエッセンスを加えたオリジナル中華、点心や蒸し料理といった専門知識に加え、お茶やお酒とのペアリング、アジアの食文化を体感できる環境があります。さらに、日本橋兜町の複合施設「CASICA KABUTOCHO」内にあるため、食だけでなく、アートやデザイン、カルチャーに日常的に触れられるのも大きな特徴。感性を磨きながら、新しいスタイルの飲食に挑戦できます。レシピはオリジナル性が高いので、一から丁寧に教えます。ここから、新しい食文化を発信していく仲間になりませんか？

仕事内容: ■仕事内容■ 「可視化飯店（かしかはんてん）」の調理スタッフとして、厨房業務全般をお任せします。可視化飯店は、CASICAブランドが手がける飲食店として、料理・空間・接客を通じて“アジアの中の東京”を表現するレストランです。完成されたチェーン運営ではなく、お店を育てていくプロセスに関われるポジションです。主な業務内容 * 厨房業務全般 * 調理 * 衛生管理 * 発注業務 * 厨房清掃 * ブランドイメージを意識したメニューづくり日々の現場にしっかり立ちながら、「どうすれば、この店がもっと愛されるか」を考え、形にしていく役割です。この仕事の特徴・分業制ではなく、調理全般に携われます・メニュー開発にも挑戦可能