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三信商事株式会社(新宿メトログループ) 神楽坂 坂の花

仕事内容

仕事内容 新宿メトログループ傘下、創業80年超の当社は多角的事業展開を基盤に16業態の飲食店を展開しています。この度、調理スタッフを募集します。 業務内容は食材仕込み、調理、盛り付け、提供等、調理工程全般です。加えて、発注、在庫管理、衛生管理、安全管理にも携わって頂きます。高級食材、ワイン、日本酒等、多様な食材に関する専門知識と経験が求められます。更には、メニュー開発、店舗運営への参画、仕入れ先との交渉にも携わる機会があります。料理長へのキャリアパスも用意しています。 応募資格は、高い調理技術(包丁スキル、盛り付け技術)と、食材に関する専門知識、経験です。チームワークを重視し、円滑なコミュニケーションを図れる方、衛生管理を徹底できる責任感の強い方を求めています。 充実した研修体制によりスキルアップを支援します。ベテランによるマンツーマン指導も実施します。 福利厚生は月8日休、有給休暇取得促進、社会保険完備、役職手当、家族手当、社員寮完備、定期健康診断、社員割引制度等を用意しています。