• 正社員

隠れ房 池袋店【1473】

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✼┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈✼ ✅ 飲食店での実務経験を活かせる ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 池袋駅東口徒歩1分！ ✅ 創作和食店で接客・料理を学べる ✅ 20代若手スタッフも活躍！ ⏩プロの料理人を目指せる！ ⏩将来につながる技術を身につけよう ✼┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈✼ 隠れ房 池袋店を運営するのは、 多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。 一つの業態だけではなく、 和食・居酒屋・ダイニングなど幅広い店舗を展開しているため、 飲食業界の中でさまざまな経験を積むことができます。 「小さなお店で将来が少し不安」 「飲食を続けるなら安定した会社がいい」 隠れ房 池袋店は、池袋駅東口から徒歩1分。 隠れ家のようなかまくら個室などを備え、旬の食材を使った創作和食が楽しめるお店です。 【具体的な仕事内容】 「隠れ房 池袋店」の店長候補として、これまでの飲食経験を活かして店舗業務に携わり、スタッフ育成や売上管理にも取り組んでいただきます。 ＜店舗業務＞ ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・簡単な盛り付け ・食材の仕込み ・洗い場 ・店内清掃 ・本格的な調理 ＜店舗運営に関わる業務＞ ・食材管理 ・スタッフ教育 ・売上管理 ・店舗運営 店舗で経験を重ねながら、将来は店長を目指せます。 【1日の流れ】 ▼出勤 スタッフ同士で当日の予約状況や担当を確認します。 ▼開店準備 店内清掃、テーブルセッティング、料理の仕込みなどを行います。 ▼営業スタート お客様のご案内や料理の提供、調理などを担当します。 周りには先輩スタッフがいるため、 分からないことはすぐに聞ける環境です。 ▼営業中 スタッフ同士で声を掛け合いながら店舗を運営。 忙しい時間帯もありますが、 チームで協力して乗り越えた時の達成感は飲食店ならではです。 ▼閉店作業 清掃や翌日の準備をして終了。 「今日もお疲れさま！」と声を掛け合って退勤します。 【✨キャリアパス】 「ずっと店舗スタッフ」ではありません。 接客や調理を身につけた後は、 本人の希望や適性に合わせてさまざまな道があります。 ・接客のプロを目指す ・調理スキルを磨く ・店長を目指す ・店舗運営を学ぶ ・スタッフ育成に挑戦する ・複数店舗を管理する ・別ブランド、別業態に挑戦する 大手グループだからこそ、 一つの店舗だけではなく幅広いキャリアを描けます。