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株式会社itk

仕事内容

仕事内容 ✨大手居酒屋ブランド「赤から」を支える ✨チームワーク抜群の職場で働く ✨お客様の笑顔を直接つくる調理の仕事 ＼創業50年の安定企業で、人気店の味をつくる／ 株式会社甲羅が展開する「赤から高田馬場駅前店」で、キッチン業務をお任せします。お客様を笑顔にする美味しい料理を、私たちと一緒につくりませんか？ 【✨具体的な業務内容】 ✅ 食材の仕込み（野菜のカット、肉の下処理など） ✅ 調理（鍋料理、一品料理、デザートなど） ✅ 盛り付け、提供準備 ✅ 片付け、食器洗浄作業、清掃 【✨１日のスケジュール例】 10:00～ 出勤・開店準備・仕込み作業 12:00～ ランチ営業・調理業務 15:00～ 休憩 16:00～ ディナー営業準備・追加仕込み 18:00～ ディナー営業・調理業務 22:00～ 閉店作業・翌日準備・退勤 【✨入社後の流れ】 入社後は先輩スタッフがOJT形式で丁寧に指導します。食材の扱い方から調理の手順、効率的なキッチンの運用方法まで、一つひとつ着実に身につけられます。未経験の方でも安心してスタートできる環境です。当社の調達ルートや開発チームが支える商品づくりのノウハウも学べます。 【✨入社者インタビュー】 「入社3年目／元アパレル販売員／専門スキル習得目的」 前職はアパレル販売員でしたが、手に職をつけたいと思い、未経験からこの業界に飛び込みました。株式会社甲羅は「赤から」という全国的にも有名なブランドを展開しているので、安定性と将来性を感じたのが入社の決め手です。ここでは先輩方が本当に優しく教えてくれるので、着実に調理スキルが上がっているのを実感しています。お客様が美味しそうに料理を食べている姿を見るのが何よりのやりがいです。チームで協力して店舗を盛り上げていく一体感も楽しいですね！