• 契約社員

豆冨と季節料理 芦刈 守口店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 和食の経験を、次のステージへ。 料理にも、店づくりにも本気の会社です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 京阪守口市駅直結、京阪百貨店7Fにある 「豆冨と季節料理 芦刈」でキッチンをお任せ！ 京阪グループという安定した基盤を持ちながら、 料理やサービスの質にも妥協しない。 そんなレストランづくりを大切にしています。 今回お迎えしたいのは、 これまでの和食・飲食経験を活かし、 調理だけでなく店舗の中心として 活躍してくださる方です。 《 オススメPOINT 》 ⭐京阪グループの安定基盤 守口市駅直結で通勤ラクラク！ 京阪グループの会社で、 腰を据えて安心して働けます。 ⭐月8〜9日休み＆勤怠管理を徹底 本社が勤務時間を適正管理。 無理な長時間労働なく プライベートと両立できます。 ⭐自分のアイデアが形になる面白さ マニュアル一辺倒ではありません。 季節メニューやイベント企画など 現場の声を活かせます。 ⭐調理のその先へ！選べるキャリア 調理技術だけでなく、将来的には店長やシェフ、 本部スタッフなど多彩な道があります。 ⭐世代を超えて助け合える温かい職場 若手からベテランまで活躍中。 困ったときはフォローし合える環境です ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ お任せする仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ まずは厨房での調理業務を中心に お任せします。 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・スタッフへの声掛け、フォロー など 経験やスキルを見ながら、 少しずつ仕事の幅を広げていただきます。 今回のポジションで大切なのは、 調理技術だけではありません。 若手社員からベテランの アルバイトスタッフまで、 さまざまな年代のメンバーが働く店舗です。 忙しいときには周囲へ声を掛けたり、 経験の浅いスタッフをフォローしたり。 厨房全体を見ながら、 チームが気持ちよく動ける環境を つくっていただくことも期待しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 「作るだけ」で終わらない面白さ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社は約30店舗の飲食店を運営していますが、 すべてを画一化したチェーン店ではありません。 季節に合わせたメニューの提案や開発、 イベント・フェアの企画など、 現場からのアイデアを大切にしています。 「もっと良い料理を提供したい」 「こんなメニューをやってみたい」 そんな料理人としての意見を、 実際の店づくりに活かせる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 安定と、飲食の面白さを両立 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 運営する株式会社カフェは、 京阪ホールディングス100％子会社。 京阪グループの安定基盤のもと、 勤務時間もしっかり管理しています。 休日は月8～9日を目安に確保。 勤務時間は本社でも定期的に確認し、 無理な長時間労働を防いでいます。 「飲食の仕事は好きだから続けたい。 でも、働く環境も大切にしたい」 そんな方が、腰を据えて 料理と向き合える会社です。 将来的には店長やメインシェフ、 ブランドマネージャー、本部スタッフなど、 さらに上のポジションを目指すことも可能。 これまで培ってきた経験を、 次は「自分が料理を作る」だけではなく、 「人と店を支える力」へ。 芦刈のこれからを一緒につくってくださる方を お待ちしています。 【お電話でのご応募も大歓迎！】 TEL：06-6467-4795（担当：稲荷） 「豆冨と季節料理 芦刈の応募の件で」 とお伝えいただくとスムーズです！