• 正社員

鵜の木工場/シーエヌシー株式会社

仕事内容

仕事内容 🥯仕事内容🥯 様々なフレーバーのベーグルの製造のお仕事です。 当社のベーグルは、一度お湯で茹でてから焼き上げる「本格ボイル製法」でつくられています。 生地づくりから成形、ボイル、焼成、包装まで、複数の工程をチームで分担して進める仕事です。 製造にはミキサーや成形機、ボイル機などを使用するため、入社時に特別な技術や資格は必要ありません。 機械の操作方法や作業手順は、先輩スタッフが一つずつ丁寧にお教えします。 🍃主な業務🍃 ・ミキサーを使用した生地づくり ・成形機を使用したベーグルの成形 ・ボイル機でベーグルを茹でる工程 ・オーブンでの焼成、焼き上がりの確認 ・商品の検品、包装、出荷準備 ・使用した機械や製造スペースの清掃 まずは各工程の作業から覚えていただき、慣れてきた後は、次のような業務にも携わっていただきます。 ・製造ラインの進行管理 ・商品の品質確認 ・衛生管理、HACCPに沿った記録 ・パート・アルバイトスタッフへの作業説明 ・製造方法の改善や新商品の試作 🔰未経験の方も歓迎します🔰 食品製造の経験や資格は問いません。 「食品づくりに興味がある」 「決められた手順を守って、丁寧に作業することが得意」 「製造の仕事に挑戦してみたい」 そのような方を歓迎します。 パン製造、ベーカリー、食品工場、セントラルキッチンなどでの勤務経験がある方は、これまでの経験を活かしていただけます。 🌸働き方について🌸 ・月の休日数は、土日祝の日数と同等 ・勤務時間は5:30～17:00の間でシフト制 ・早番の日は、午後の時間を有効に使えます 仕事だけでなく、家族との時間や趣味など、プライベートも大切にしながら働ける環境です。