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ホテルマイステイズプレミア赤坂

仕事内容

仕事内容 「料理が好き」 「食べることが好き」 「人を笑顔にしたい」 そんなあなたの好きを、 一生の仕事にしませんか✨ ▼あなたにお任せしたいこと 調理師として、食材の仕込みから 調理、盛り付けまでの一連の業務を 担当していただきます。 ✅具体的には ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼業務内容 ・食育や食品衛生への理解 ・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み ・メインキッチンにおいて、３つに分かれて業務にあたります。 ①食品の冷蔵保存や盛り付け担当 ②肉の加工・裁断、鮮度管理担当 ③調理済み食品の提供や温かい料理の調理担当 ✅将来のキャリア ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理だけでなく、あなたの「やりたい」を実現できます！ ・メニュー開発担当 → あなたのアイデアが商品化。お客様に提供される喜び ・イベント企画・運営 → レストランフェアやブライダルメニューの企画 ・マネジメント職 → 料理長、調理部門マネージャー、将来は支配人も ✅ここがポイント ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・奨学金支援制度あり 奨学金で悩んでいる学生さんへ 月1.5万円×10年＝180万円の 返済支援があれば、将来の不安も軽減。 料理の道に思いっきり打ち込めます！ ・充実の研修、育成制度 ＜入社～1週間＞ 入社後は、まず1週間の集合研修で社会人としての基礎や当社の理念、衛生管理などを学びます。 ＜入社1週間以降～＞ 配属先ホテルにてOJT研修を通して 実践経験を積んでいただきます。 先輩調理師がマンツーマンでサポートします。包丁の持ち方、食材の扱い方から丁寧に教えます。各セクションをローテーションで経験し、全体の流れを理解して頂きます。 分からないことは、その場で解消できる環境です！ ・スキルアップ、挑戦を応援する環境 若手の成長と挑戦の場として、毎年テーマを設けた社内料理コンクールを開催しています。 優勝作品は、期間限定で実際にお客様に提供されるメニューとして採用されるチャンスもあります！ あなたの未来に、本気で投資したい だから、奨学金支援も、研修制度も、 キャリア支援も充実させています。