• 正社員

焼肉ちゃんぷ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＋＊-・-・-・-・-・-・ ＼＼本求人のポイント／／ ✅従業員時価総額NO.1を目指す成長企業！ ✅賞与年6回あり！年収700万も目指せる◎ ✅年休100日！月8日以上の休み♪ ✅経験者優遇◎前職給与保証！ ✅ジリオングループ初の焼肉ブランド！ ✅ブランドづくりに携われる成長フェーズ！ ✅社員満足度が高い企業として1位表彰実績！ -・-・-・-・-・-・＊＋ 吉祥寺駅徒歩3分◎ 厳選した肉を、一番美味しい状態で楽しんでいただくことを追求する 「炭火焼肉 ちゃんぷ」にて、 ホールスタッフ（正社員）を募集します！ ◆焼肉ちゃんぷってどんなお店？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 職人が肉の状態を見極め、部位ごとの魅力を 最大限に引き出して提供することを大切にしています。 赤身肉から希少部位まで、 肉質や脂の入り方を見ながら切り付けを変え、 最も美味しい状態でお客様へ届ける。 ただ「肉を焼く店」ではなく、 肉のプロとしての技術と経験を活かせる焼肉店です。 まだ成長途中のブランドだからこそ、 ✅「こんな商品を出したい」 ✅「この部位をこう見せたい」 といった現場発信のアイデアも歓迎しています。 【具体的な仕事内容】 ＊肉の仕込み・切り付け ＊部位ごとの下処理 ＊焼肉・一品料理の調理 ＊新商品・季節商品の開発 ＊衛生管理 など 《研修制度充実◎"人間力"まで磨ける環境》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、接客や調理などの技術だけでなく、 ジリオンが大切にする 「人にしかできない仕事」について学ぶところからスタート。 ジリオンアカデミーや外部研修、 生産者訪問など学びの機会も充実しており、 先輩社員のサポートを受けながら着実に成長できます。 サービス・料理・マネジメントなど、それぞれの強みを伸ばし、 市場価値の高い人材を目指せる環境です！ 《好きを極める、業界NO1の評価制度》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅なぜ、そこまで"好き"を大切にするのか ジリオンが目指しているのは「人にしかできない仕事」で、 日本一ワクワクする飲食企業です。 だからこそ、全員に同じキャリアを求めるのではなく、 一人ひとりの"好き"や"得意"を伸ばすことを大切にしています。 ＊接客を磨く人。 ＊料理を追求する人。 ＊人を育てる人。 それぞれが自分らしい強みを発揮し、 お客様へ価値を届けることが、 会社の成長につながると考えています。 ✅だから、あなたらしいキャリアを描ける 店長や料理長がゴールではありません。 SV、ブランド責任者、本部、教育担当、新規事業、 海外事業など、多彩なキャリアをご用意しています。 一人ひとりの挑戦や成果を正当に評価するからこそ、 「頑張っているのに評価されない」ということはありません。 実際に20代で店長、 30代前半でコンセプトリーダーとして活躍し、 年収840万円を実現している社員もいます！ ▼例：サービスを極めたい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様一人ひとりに寄り添い、 「またあなたに会いに来たよ」と言っていただける サービスのプロフェッショナルへ。 店舗の接客品質向上やサービス設計にも携わりながら、 人にしかできない価値を追求できます。 ▼例：料理を極めたい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 旬の食材や生産者の想いを一皿に表現し、 料理を通してブランドの価値を届ける料理人へ。 調理技術だけでなく、 メニュー開発や食材選定などにも携わり、 "食"のプロフェッショナルとして成長できます。 ▼例：人を育てたい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長・SV・ブランド責任者として、 スタッフ育成や教育制度づくり、 複数店舗のマネジメント、新規出店など、 「人」と「ブランド」の成長を支えるポジションへ。 現場だけでなく、会社全体に影響を与える仕事に挑戦できます。 《株式会社ジリオンについて》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちは、 和食・イタリアン・ピッツェリア・ベーカリーなど、 さまざまなブランドを展開する飲食企業です。 私たちが目指しているのは、店舗数日本一ではありません。 "人にしかできない仕事"で、日本一ワクワクする飲食企業。 接客、料理、人材育成、ブランドづくり。 一人ひとりが好きなことを本気で追求し、 お客様に感動を届ける。 その挑戦を、会社全体で応援しています。 ／／ 飲食を、一生続けたい仕事に。 好きなことを極めながら、 自分だけのキャリアを描こう。 ＼＼ そんな想いを持つ新しい仲間との出会いを、楽しみにしています。 ･･━━･･━━･･━━･･━━ 当社で働く魅力をご紹介！ ･･━━･･━━･･━━･･━━ 【１】ブランドのこれからを、一緒につくる仕事 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼肉ちゃんぷは、ジリオングループ初の焼肉ブランドです。 まだ成長途中だからこそ、 サービスや教育、店舗運営、新商品のアイデアなど、 現場の挑戦がブランドの未来につながります。 「決められたことをこなす」のではなく、 自分たちの手でブランドを育てていける。 それが、このタイミングで入社する一番の面白さです。 【２】未経験から人にしかできない仕事を学ぶ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での社員経験がなくても大丈夫。 接客の基本から料理・お酒の知識まで、先輩が一つずつ丁寧に教えます。 ジリオンアカデミーや外部研修など学びの機会も充実。 「人を喜ばせる仕事」を通して、人間力も磨ける環境です◎ 【３】好きや得意を見つけて伸ばせる会社 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 接客が好きならサービスを極める。 料理に興味があれば調理や食材を学ぶ。 人を育てることに興味があればマネジメントへ！ 全員が同じキャリアを歩むのではなく、 自分らしい強みを見つけ、その道のプロフェッショナルを目指せます。 【４】頑張りが、ちゃんと報われる会社です ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 評価するのは年齢や社歴ではなく、挑戦と成果。 実際に・・・ ◆29歳で店長・年収600万円 ◆31歳でコンセプトリーダー・年収840万円 を実現している社員もいます。 努力がお客様への価値につながれば、 収入やキャリアとしてしっかり還元されます。 【５】年休100日でプライベートも充実♪ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日100日に加え、有給休暇も取得しやすい環境です。 しっかり休み、自分自身の時間を大切にすることが、 より良いサービスや新しいアイデアにつながると考えています。 【６】働きやすさは、外部からも高く評価◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 社員のモチベーションや組織エンゲージメントを評価する 「Best Motivation Company Award」において、 複数年にわたり飲食部門1位を受賞！ さらにベンチャー部門3位にも選ばれるなど、 外部機関からも高い評価を受けています。